Novara – Il Consorzio di tutela del formaggio Gorgonzola Dop interviene a sostegno della Sardegna. Nelle ultime settimane, la regione è stata messa in ginocchio dai gravi incendi che hanno distrutto 20mila ettari di terreno e ucciso migliaia di animali. Proprio per supportare le aziende zootecniche sarde, il Consorzio, in collaborazione con altri importanti associazioni del settore caseario, alimenterà il Fondo di solidarietà permanente istituito dal Consorzio Pecorino Romano. “Creare una rete solidale per far fronte ai momenti di crisi è vitale per sostenere la produzione casearia italiana Dop che ha le sue radici nel delicato ecosistema ambientale, fatto di bestiame e foraggi, da cui nasce la nostra meravigliosa materia prima, il latte”, sottolinea Antonio Auricchio, presidente del Consorzio Gorgonzola e presidente Afidop (Associazione formaggi italiani Dop). “Siamo assolutamente complementari al mondo degli allevatori e abbiamo sentito quindi il dovere di intervenire a loro sostegno dopo che centinaia di famiglie sono state così duramente colpite. Non potevamo certo restare a guardare e non lo faremo neanche in futuro. Questo è lo spirito che anima il nostro modo di fare impresa a tutela delle indicazioni geografiche, che sono parte della grande famiglia delle eccellenze casearie italiane e dei loro territori”. Il Fondo sarà utilizzato anche in futuro e garantirà un sostegno costante agli allevatori che dovessero essere colpiti da altre catastrofi naturali o situazioni di difficoltà.
