Milano – È stata presentata questa mattina, in modalità online, la prima edizione di Fieravicola Poultry Forum & B2B. L’evento, dedicato al settore avicolo e promosso da Fieravicola in collaborazione con Assoavi e Unaitalia, avrà carattere internazionale e si svolgerà in contemporanea a Macfrut (4-6 maggio 2022) al Rimini Expo Centre. “Il Poultry Forum nasce da un progetto volto a creare continuità negli incontri tra i vari operatori del settore e della filiera: negli anni dispari andrà in scena Fieravicola e negli anni pari il Poultry Forum”, spiega Renzo Piraccini, presidente di Macfrut e Fieravicola. L’evento, organizzato su tre giorni, ha tra gli obiettivi quello di supportare il settore nelle proprie esigenze, incontrare i più importanti stakeholder nazionali e internazionali e presentare le nuove tecnologie volte ad aiutare il comparto. “Nella prima giornata parleremo del mercato italiano, dei consumi interni, delle mutazioni delle esigenze dei consumatori e delle nuove modalità di acquisto”, spiega Stefano Gagliardi, direttore di Assoavi. “Vogliamo mettere in contatto la produzione con la distribuzione – al fine di chiarire le problematiche del settore, tra cui i rincari dei prezzi dei mangimi e dell’energia -, e le aziende e con le istituzioni”. La seconda giornata avrà un taglio internazionale e business oriented. “Ci saranno tre slot di convegni”, anticipa Lara Sanfrancesco, direttore di Unaitalia. “Tratteremo gli aspetti economici: l’andamento del mercato a livello globale e i driver che influenzano le dinamiche del settore, soffermandoci in particolare sulle commodities. Seguiranno convegni dedicati alla sostenibilità, ma anche focus su alcuni Paesi chiave, come il mercato euroasiatico e quello africano. Il nostro obiettivo sarà quindi leggere lo scenario attuale per avere delle indicazioni su come affrontare il futuro”. Interessante anche la terza giornata dedicata ai contributi scientifici e alle nuove tecnologie a supporto del settore. “Non mancheranno poi interventi su tematiche di forte attualità, come l’aviaria”, interviene Mattia Cecchinato di Sipa (Società Italiana di Patologia Aviare). “A partire dai dati in nostro possesso, studieremo diverse proposte – tra cui i vaccini – per migliorare la gestione di una futura epidemia”.
