Modena – I prezzi di mais e soia sono calati, se paragonati con i picchi degli scorsi mesi. Nonostante questo, si evidenziano ancora valori elevati, con i costi della razione alimentare alla stalla che rimangono impegnativi per gli allevatori. E secondo i mercati Usa, le stime delle prossime settimane indicano ancora prospettive in rialzo.
Secondo quanto riportato da Clal, i prezzi del latte alla stalla, invece, sono superiori di quasi il 45% rispetto allo stesso periodo del 2022. Questo sta mettendo sotto pressione tutto il comparto della trasformazione, che si ritrova schiacciato tra gli elevati prezzi della materia prima e i timori della Gd, che teme ulteriori frenate nei consumi.
Siccità, inflazione e tassi d’interesse in rialzo permangono sullo sfondo. Cosa fare dunque? Individuare progetti a lungo termine, mettere in atto visioni strategiche di ampio respiro e, soprattutto, dialogare attraverso un tavolo di confronto. Questa, di fatto, pare essere l’unica soluzione per mitigare tensioni e incertezze del momento.
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