Washington (Usa) – La Food and Drug Administration (Fda) americana allenta le regole per l’utilizzo in etichetta del claim ‘senza coloranti artificiali’. Aprendo a una maggiore flessibilità per le aziende del comparto alimentare impegnate nella sostituzione dei coloranti sintetici di origine petrolchimica. D’ora in avanti, come si legge in una nota diffusa dalla Fda, le imprese potranno dichiarare l’assenza di ‘coloranti artificiali’ quando i prodotti non contengono coloranti a base di petrolio, anche se impiegano alternative di origine naturale.
In passato, tale indicazione era ammessa solo in assenza totale di qualsiasi colore aggiunto. L’Agenzia ha inviato una lettera all’industria per comunicare l’intenzione di esercitare discrezionalità nell’applicazione delle norme rispetto a queste dichiarazioni volontarie.
“Questo è un vero progresso”, ha dichiarato il Segretario alla Salute Robert F. Kennedy Jr., sottolineando che la misura “rende più semplice per le aziende abbandonare i coloranti sintetici a base di petrolio e adottare alternative più sicure di origine naturale”. Sulla stessa linea il Commissioner Marty Makary, secondo cui definire “artificiali” anche i colori derivati da fonti naturali poteva risultare fuorviante per i consumatori e rappresentare un ostacolo per le imprese.
Contestualmente, la Fda ha approvato il ‘rosso da barbabietola’ come nuova opzione colorante e ampliato l’uso dell’estratto di spirulina, portando a sei il numero di nuovi coloranti autorizzati dall’attuale amministrazione.
