Milano – Misura, brand del Gruppo Colussi specialista nel mondo del benessere alimentare, entra nel segmento del pane a fette con la linea PanAvena. La nuova gamma, in confezioni da 400 grammi, nasce dall’incontro della farina integrale di grano tenero da filiera italiana con l’avena che viene inserita in ricetta tra fibra, farina e fiocchi. Il risultato è un pane integrale morbido e consistente, con un profilo nutrizionale ricco di fibre e proteine oltre a un gusto distintivo, in linea con un trend di consumo sempre più orientato verso prodotti ricchi di fibre, con ingredienti riconoscibili e a base vegetale. Sono due le referenze in assortimento: ‘PanAvena fibrextra carota, semi di zucca e sesamo nero’ e ‘PanAvena fibrextra sesamo, barbabietola e carota’. In entrambe le ricette, le tonalità di colore sono generate esclusivamente dagli ingredienti presenti in formula, senza ricorso a coloranti artificiali. Le due proposte sono anche molto versatili: si prestano alla prima colazione, alla pausa snack e alla preparazione di toast e sandwich, ma anche ad abbinamenti salati con formaggi freschi, creme vegetali e verdure.
Il lancio di questo prodotto si inserisce in un più ampio percorso di evoluzione industriale di Gruppo Colussi, che ha introdotto nuovi processi tecnologici per garantire uniformità qualitativa e freschezza del prodotto fino al termine minimo di conservazione, oltre a sistemi dedicati alla gestione degli ingredienti di superficie e a una maggiore flessibilità nella lavorazione di farine e inclusioni. Particolare attenzione, poi, è dedicata anche alla sostenibilità, grazie all’impiego di farina italiana proveniente da filiere tracciate e a pratiche agricole orientate alla riduzione dell’impatto ambientale.
