Cavola (RE) – Latteria Cavola costituisce il Caseificio Cavola S.r.l., una nuova società a cui viene conferito il ramo commerciale della latteria con l’obiettivo di rafforzare la presenza sul mercato e valorizzare le produzioni della cooperativa dell’Appennino reggiano.
La nuova realtà opererà in sinergia con la cooperativa madre, con una governance che assicura continuità: Giovanni Ibatici è stato nominato presidente, mentre Fulvio Fioroni, presidente di Latteria Cavola, ricoprirà il ruolo di amministratore delegato. Il focus principale sarà la commercializzazione del Parmigiano Reggiano di Montagna, prodotto centrale per la filiera locale.
Accanto a questo, la società svilupperà il marchio GrandTour 993, progetto dedicato alla selezione e distribuzione di prodotti agroalimentari italiani, ampliando il perimetro operativo oltre il core business.
La costituzione della società è stata accompagnata da un accordo con le organizzazioni sindacali CGIL, CISL e UIL, che garantisce la continuità occupazionale nel passaggio del personale. L’operazione si inserisce in un percorso di sviluppo che punta a rafforzare il presidio economico nelle aree montane, mantenendo al centro occupazione e radicamento territoriale. “Con questa nuova realtà dotiamo il lavoro dei soci di una struttura commerciale più evoluta”, ha dichiarato Fulvio Fioroni.
