Rimini – Al via domani, presso Rimini Fiera, la 36esima edizione di Sigep, fiera leader al mondo per la gelateria artigianale e fra le primissime nei settori del dolciario artigianale e caffè. In mostra le più recenti novità quanto a materie prime e ingredienti, impianti e attrezzature, arredamento e servizi per gelateria, pasticceria e panificazione artigianali. Attesi oltre 175mila operatori professionali provenienti da 140 Paesi, che potranno incontrare i rappresentanti delle aziende espositrici e prendere parte al fitto calendario di manifestazioni in programma. Grande l’attesa per Gelato D’Oro, la competizione che seleziona la squadra italiana per la partecipazione alla Coppa del mondo della gelateria nel 2016.
