Bari – Andrà in scena a Bari, il 9 settembre, il 5° Congresso nazionale lattiero caseario dell’Associazione italiana tecnici del latte (Aitel). Il tema di questa edizione è: “Latte e derivati: ricerca, innovazione e valorizzazione”. Chiamati a confrontarsi sull’argomento imprenditori, tecnici, ricercatori, esperti e amministratori pubblici. In particolare, saranno affrontati gli aspetti riguardanti il miglioramento della produzione e qualità del latte e dei formaggi. Appuntamento nell’Aula Magna della facoltà di Agraria dell’Università degli studi di Bari per l’appuntamento biennale Aitel, organizzato dall’Istituto di scienze delle produzioni alimentari del Cnr (Ispa Cnr) di Bari e dal Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti (Disspa) dell’Università degli Studi di Bari.
