Oviedo (Spagna) – Si svolgerà oggi, nel contesto dell’International Cheese Festival di Oviedo, la finale dei World Cheese Awards. Giunto alla sua 33esima edizione, il maggior contest internazionale in ambito caseario vede quest’anno la partecipazione di 4mila formaggi da cinque continenti, che saranno valutati da una giuria di 250 esperti. Divisi in squadre, individueranno, oltre ai trofei specifici per paese e per formaggio, i formaggi degni dei premi di superoro, d’oro, d’argento e di bronzo, i primi 90 formaggi del mondo e il campione del mondo 2020/2021.
