Bra (Cn) – Presentata oggi la nona edizione di Cheese!, la rassegna internazionale dedicata interamente ai formaggi, organizzata da Slow Food e patrocinata dal ministero delle Politiche agricole. La manifestazione si svolgerà a Bra (Cn) dal 20 al 23 settembre. Tema centrale di quest’anno è l’Arca del gusto: quale formaggio della tradizione che sta scomparendo vorresti salvare? La Fondazione Slow Food insieme a Biodiversità Onlus dal 1996 cataloga tutti i prodotti caseari degni di essere tutelati e preservati grazie all’iniziativa “Salva un formaggio!”, e quest’anno proprio a Cheese! vuole promuovere questa campagna grazie all’Arca del gusto. Inoltre, ospiti dell’edizione 2013 saranno le Isole Britanniche: i visitatori potranno degustare i formaggi tipici della tradizione britannica prodotti con tecniche artigianali.
Al via la nona edizione di Cheese! 2013
RepartoGrafico2013-06-19T16:08:16+02:0019 Giugno 2013 - 16:08|Categorie: Formaggi|Tag: arca del gusto, cheese 2013, isole britanniche, slow food|
Post correlati
-
Fattorie Garofalo apre un nuovo punto vendita all’aeroporto di Milano Malpensa
26 Aprile 2024 - 10:32 -
Il termine ‘Emmentaler’ è stato inserito tra le denominazioni protette della Wipo
24 Aprile 2024 - 15:18 -
Successo per le attività di Fattoria Latte Sano in occasione del FestivaldeiGiovani 2024
23 Aprile 2024 - 10:49