• Carcassa suina

Aldi alza il livello di benessere animale nelle sue filiere di carne in Germania

2021-07-20T10:46:52+01:0020 Luglio 2021 - 10:14|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |

Essen (Germania) – In Germania, le catene Aldi Nord e Aldi Sud alzeranno ulteriormente il livello di benessere animale per i milioni di capi allevati nelle loro filiere di approvvigionamento. Entro il 2030, infatti, gli allevamenti di carne suina, bovina e di pollo (dai quali Aldi si rifornisce) rispetteranno i criteri del ‘livello 3’ del sistema di etichettatura di benessere animale. Secondo lo schema introdotto nel 2019 in Germania, sono quattro i livelli di valutazione: il ‘livello 1’ prevede il rispetto degli standard minimi di legge per gli allevamenti al coperto; il ‘livello 2’ richiede uno spazio aggiuntivo e alcuni arricchimenti ambientali; nel ‘livello ‘3 gli animali hanno maggiore spazio a disposizione rispetto al livello due, vivono in un ambiente più vario e hanno accesso a una veranda esterna; col livello 4 gli animali hanno accesso a un’area di pascolo esterna (questo criterio corrisponde a quello previsto dalla normativa Ue per la produzione di carne biologica). A seguito dell’impegno di Aldi, in Germania le catene di supermercati Rewe e Penny hanno annunciato un lavoro analogo, mentre Kaufland e Lidl hanno avviato un percorso simile nelle proprie filiere di carne suina.

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