Roma – L’analisi di Anas (Associazione nazionale allevatori suini) sulla base di dati Crpa (Centro ricerche produzioni animali), mostra l’incremento dei costi di produzione dei suini nel corso del 2013. L’incremento è dettato soprattutto dal prezzo dei mangimi. Per quanto riguarda il suino pesante, in allevamento a ciclo chiuso, il costo complessivo per capo si attesta a 244,8 euro (1,53 euro al kg), in crescita dell’1,95 rispetto al 2012. L’alimentazione incide per il 62,7% sul costo finale e ha registrato nello scorso anno una crescita del’1,9%. Diversa la situazione per il suino pesante in allevamenti da ingrasso: calo modesto (-0,5%) per i costi di produzione totali, nonostante un incremento del 2,7% delle spese per l’alimentazione. Il costo totale per capo si attesta intorno ai 256,5 euro e a 1,54 euro al kg. I costi di produzione del lattone, in allevamenti a ciclo aperto, è aumentato dello 0,7%, pari a 86,56 per capo e 2,47 euro per kg.
