Tokyo (Giappone) – Il Parmigiano Reggiano è stato il protagonista della cena inaugurale della Settimana della cucina italiana nel mondo, che si è svolta ieri presso l’ambasciata italiana a Tokyo. Durante la serata, Simone Ficarelli, international marketing office e maestro assaggiatore del Consorzio del Parmigiano Reggiano, ha aperto una forma del formaggio Dop alla presenza di Gianluigi Benedetti, ambasciatore d’Italia in Giappone, Stefano Bonaccini, presidente della Regione Emilia-Romagna, e Alessio Mammi, assessore all’Agricoltura e agroalimentare, Caccia e pesca della Regione Emilia-Romagna.
La Settimana della cucina italiana nel mondo punta a promuovere e valorizzare le eccellenze del settore enogastronomico italiano con oltre mille eventi in tutto il mondo tra cene, seminari e incontri.
