Milano – Il Barilla Center for food & nutrition (Bcfn) accoglie l’invito di affidare a Carlo Petrini il coordinamento del Protocollo di Milano, l’accordo globale sull’alimentazione e la nutrizione presentato nel corso del quinto “Forum on Food and Nutrition”, e che verrà sottoscritto durante Expo 2015. È quanto si legge in una nota pubblicata sulla pagina web dello stesso Bcfn. Un’idea che sarebbe nata durante la presentazione del IV Rapporto “Gli italiani, il turismo sostenibile e l’ecoturismo”, realizzato dalla Fondazione Univerde e Ipr Marketing, dove Alfonso Pecoraro Scanio, già ministro dell’Agricoltura e dell’ambiente, ha messo in luce come sia importante che si “lavori da subito a un documento coraggioso per le conclusioni dell’Expo tenendo conto di quel Protocollo di Milano suggerito sia dal Sindaco di Milano Giuliano Pisapia sia dal Bcfn, con il sostegno di Carlo Petrini. Un documento che, a mio avviso, andrebbe coordinato proprio dal fondatore di Slow Food e Terra Madre, che sia dalla parte dei contadini e degli agricoltori del mondo e che imponga anche alle multinazionali del cibo un netto cambio di strategia”.
