Bologna – Come già annunciato nei giorni scorsi, è stato ufficialmente firmato oggi a Bologna l’accordo per la fornitura al Gruppo Barilla di grano duro di alta qualità coltivato in Emilia Romagna. L’intesa, valida per la campagna cerealicola 2013-2014, prevede un quantitativo di circa 95mila tonnellate, pari a una superficie di 16mila ettari. Tra le novità dell’intesa un decalogo di sostenibilità introdotto da Barilla. L’accordo quadro coinvolge l’intera filiera di produzione del grano duro per garantire la programmazione della produzione e delle consegne e fare del prodotto coltivato in Emilia Romagna un’alternativa competitiva ai grani di importazione. Il contratto prevede, in particolare, l’utilizzo di determinate qualità di grano – Normanno, Odisseo, Levante e Saragolla – particolarmente adatte all’utilizzo nell’industria pastaria. Per stabilire il prezzo di vendita sono previste due modalità: una quota legata al prezzo di mercato della Borsa merci di Bologna , con premialità riferita alla qualità, e un’altra legata al prezzo fisso.
