Norimberga (Germania) – Biofach, fiera internazionale di alimenti e agricoltura bio, che si terrà dal 14 al 17 febbraio 2023 a Norimberga (Germania), vedrà il Biofach Congress vertere su sovranità alimentare e ‘prezzi veri’ (leggi qui). Al centro del programma ci sarà anche il ruolo della comunicazione: i consumatori, infatti, vogliono essere sempre più sostenibili con i loro comportamenti, e bisognerà capire quali canali utilizzeranno nel futuro per fare acquisti, ma anche quali strategie di comunicazione saranno le più efficaci nei loro confronti.
Per questo diventa fondamentale fare un discorso sul ruolo dell’etichetta come strumento per comunicare con il consumatore in modo chiaro e trasparente. Bisognerà capire quali sistemi possono essere adeguati a mostrare la sostenibilità e l’impatto ambientale dei prodotti. Ci sarà anche da capire in che modo il comparto bio sta giocando un ruolo nel passaggio verso una sempre maggior sostenibilità. Infine, si discuterà anche del trend che vede i prodotti del territorio sempre più richiesti e di come sta facendo cambiare le referenze.
Tre eventi al Biofach Congress saranno dedicati ai rivenditori al dettaglio indipendenti, per aiutarli a comprendere come possono avere un ruolo nel mercato che si sta evolvendo.
