Bologna – A Fico Eataly World (in foto) marzo è il mese dedicato ai casari. Il parco bolognese diventa così la mecca per chi vuole conoscere ed assaggiare i formaggi, poiché ospiterà casari e caseifici italiani, il mercatino all’aperto dei pecorini e dei caprini, degustazioni, corsi e importanti appuntamenti come le selezioni degli Italian Cheese Awards, gli Oscar del formaggio organizzati da Alberto Marcomini e Guru del Gusto. In questo caso, i visitatori potranno proporsi come giurati, per votare i migliori nelle categorie dei formaggi aromatizzati ed erborinati.
