Salamellaz, dal truck fuori dallo stadio San Siro al primo negozio fisico
Milano - Salamellaz, il brand dello street food milanese, apre il suo primo store fisico in città. Il percorso di Salamellaz affonda le radici nel contesto di
Peste suina: l’Ue elimina le restrizioni in diversi territori di Piemonte e Lombardia
Bruxelles (Belgio) - La Commissione Ue ha revocato le restrizioni sugli allevamenti lombardi e piemontesi, introdotte a seguito dei focolai di Peste suina africana. "La
Influenza aviaria: primo caso umano in Italia. Ministero della Salute: “Situazione sotto controllo”
Milano - In Lombardia è stato registrato il primo caso umano di influenza aviaria in Italia. Lo comunica il ministero della Salute, spiegando che si
Jbs, fatturato 2025 a quota 86,2 miliardi di dollari (+15%). Due miliardi di utile netto
San Paolo (Brasile) - Jbs, colosso brasiliano delle carni, ha registrato un fatturato complessivo di 86,2 miliardi di dollari. Nel quarto trimestre l'utile netto è
World Cage Free Day: allevatori ed europarlamentari a Bruxelles per chiedere la fine degli allevamenti in gabbia
Bruxelles (Belgio) - In occasione del World Cage Free Day, allevatori provenienti da diversi Paesi europei si sono riuniti davanti alla sede della Commissione europea
Accordo Ue-Australia: la soddisfazione di Federprima
Roma - Federprima - Federazione italiana delle imprese dei cereali, della nutrizione animale e delle carni, aderente a Confindustria - accoglie con favore la conclusione dei negoziati per l’Accordo di libero scambio tra Unione europea
Gruppo Fileni, 10ª edizione dell’iniziativa ‘Crediamo nei giovani’
Macerata - La Fondazione Marco Fileni, Onlus creata nel 2016 su iniziativa della famiglia Fileni in memoria del terzogenito Marco, nell’ambito del progetto “Crediamo nei giovani”, assegna 30 borse per premiare gli studenti e le
Prezzi suini esteri. Si ferma il rincaro in Germania, Belgio e Olanda. Ma i benefici sui tagli non ci sono
Meda (Mb) - Arrivano i primi segnali di assestamento dopo il rialzo dei suini europei che aveva caratterizzato le ultime settimane. Il segnale più importante lo ha dato la Vezg tedesca, che dopo aver portato
Cun tagli freschi. L’industria accontentata su cosce, spalle e trito. Ma coppe, pancette e macelleria fresca aumentano
Mantova - Era prevedibile che un rialzo del suino avrebbe avuto ripercussioni per l’industria, ma la Cun dei tagli freschi si è spaccata in due. Da una parte, i macelli hanno usato clemenza su cosce,
Cun suino vivo 19 marzo. Ufficiale il rimbalzo: +3,7 centesimi, pesante Dop a 1,557 euro/kg. Le prospettive
Mantova - Il +1,3 centesimi di giovedì scorso non era illusorio. Il suino italiano si prepara a risalire nelle quotazioni, trainato dalla stagione estiva che porta con sé un prevedibile rialzo dei consumi e, in
McDonald’s, obiettivo 1.000 locali in Italia entro il 2029
Milano - McDonald’s, che ha aperto il primo locale a Roma nel 1986, "è ora presente in tutta Italia con una rete che supera gli 800 ristoranti, con oltre 40mila occupati diretti (53mila considerando l’indotto)",
Carne bovina: fra rallentamento dei prezzi all’ingrosso e calo dei consumi
Meda (Mb) - Il mercato della carne bovina sta registrando, da alcune settimane, segnali di rallentamento nei prezzi all’ingrosso, come segnalato da Clal.it. Si tratta di timidi segnali ma significativi di una inversione di tendenza.
Usa / Il sego di manzo nuovo trend come alternativa all’olio di semi
Anaheim (California) — Il sego di manzo potrebbe diventare il nuovo protagonista sulle tavole americane. L’interesse per questo grasso estratto dai bovini, meglio conosciuto come ‘beef tallow’, sarebbe una conseguenza delle nuove linee guida nutrizionali
Troupe di Report aggredita al macello Troni di Monzambano (Mantova)
Monzambano (Mn) - Due giornalisti della trasmissione Report, in onda su Rai3, riferiscono di essere stati aggrediti nel corso di un'inchiesta presso il macello Mario Troni, nel mantovano. "La troupe di Report è stata aggredita
