Germania / I wurstel della Volkswagen non conoscono crisi
Berlino (Germania) - Volkswagen non sta attraversando un buon periodo, anzi: le vendite sono in crisi principalmente a causa dei cospicui investimenti sulle auto elettriche
Cun suino vivo: calo sempre più lento (-1,1 centesimi). Pesante Dop a 1,765 euro/kg, non tutelato sotto 1,60 euro/kg
Parma - Rallenta ancora il decremento del suino vivo italiano, che oggi perde solo 1,1 centesimi (lo 0,6%) e sembra vicino a un punto di
Scordamaglia (Filiera Italia) contro le proteine alternative: “Dietro il claim vegetale prodotti ricchi di chimica”
Roma - Luigi Scordamaglia, amministratore delegato di Filiera Italia, scrive al Sole 24 Ore per fornire il suo punto di vista sul settore delle proteine
Essere Animali attacca Silvestri (Lidl Italia) / 3. Alimentando blocca la pubblicazione di notizie dell’associazione
Meda – La redazione di Alimentando dice stop alla pubblicazione delle notizie di Essere Animali in merito alla questione aperta con Lidl e alla sua
Cun tagli freschi: cali significativi su cosce, coppe e trito. Tutti gli altri stabili
Parma - L’accordo sottinteso sembra essere questo: i macelli concedono cali importanti su cosce, coppa e trito, ma fermano l’emorragia su tutti gli altri, spalla
La Pietra (sottosegretario Masaf): “A breve un tavolo di filiera per il settore avicolo”
Roma - “In accordo con il ministro Lollobrigida è nostra volontà, come Masaf, attivare tutti i tavoli di filiera mai costituiti fino ad oggi e allo stesso tempo riattivare quelli fermi da anni, in modo
Ricerca Usa sugli effetti della carne rossa non processata sulla salute: possibili benefici con minori consumi, ma servono ulteriori studi
Chapel Hill (Usa) – “La riduzione del consumo di carne processata potrebbe ridurre il peso di alcune malattie croniche negli Stati Uniti. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per avere maggiori certezze sugli effetti stimati della
Amadori: esercizio 2023 chiuso con ricavi per 1.780 milioni di euro (+2,5% sul 2022)
Cesena (Fc) – Il gruppo Amadori chiude il bilancio 2023 con ricavi per 1.780 milioni di euro: +2,5% rispetto al 2022, grazie all’aumento dei volumi e dei prezzi di vendita dei prodotti a valore. L’Ebitda
Cun suino 11-12 luglio: il vivo si riprende lo 0,7% (1,909 euro/kg), risalgono macelleria e cosce non Dop, crolla solo la pancetta
Parma - La 'stabilizzazione' che sembrava essere stata raggiunta settimana scorsa appare ancora minacciata dalle sedute della Cun del weekend scorso. Innanzitutto il vivo, dopo aver avuto un mese con una quotazione appena sotto la
Tyson Foods annuncia la vendita del suo impianto produttivo in Georgia (Usa)
Springdale (Usa) – Il colosso americano delle carni Tyson Foods ha annunciato di aver stipulato accordi per la vendita del suo impianto per la produzione di pollo situato in Georgia (Usa), nella città di Vienna. L’acquirente
Il produttore di pollo e maiale Cranswick si prepara a realizzare uno dei più grandi allevamenti del Regno Unito
Londra (Uk) – Il produttore Uk Cranswick, attivo nel settore avicolo e suinicolo, intende ospitare 870mila polli e 14mila maiali negli impianti connessi di Methwold e Feltwell, nel Norfolk (Uk). Se il progetto andasse in
Dgsante: gli allevatori italiani applicano correttamente le norme Ue per la tutela del benessere dei tacchini
Roma – Corretta applicazione del quadro giuridico europeo da parte dell’Italia in materia di tutela del benessere dei tacchini. È questo il giudizio della Direzione generale della salute della Commissione europea (Dgsante), che ha recentemente
Amadori espande e diversifica l’offerta, puntando sulle proteine vegetali
Cesena (Fc) – Amadori intende espandere e diversificare la sua offerta: “non solo le proteine del pollo, ma anche quelle dell’uovo, del maiale e dei legumi”, spiega al Sole 24 Ore Denis Amadori, figlio di
Carne coltivata che profuma di griglia: la ricerca condotta in Corea
Seoul (Corea del Sud) – I ricercatori della Yonsei University, Seoul (Corea del Sud), hanno sviluppato una carne coltivata in grado di rilasciare, quando sottoposta ad alte temperature, gli aromi e i sapori tipici della
