Levoni (Alcar Uno) a Teseo by Clal: “Segnali di ripresa dal mercato suinicolo europeo”
Sermide (Mn) - “Il mercato suinicolo europeo mostra segnali di ripresa dopo un inizio anno caratterizzato da consumi altalenanti e prezzi in calo. A gennaio
Torna BBQ Expo, salone internazionale del barbecue. Mauro Grandi: “Da Brescia, una cultura del cibo che va oltre le mode”
Dal 29 marzo al 1° aprile 2025 Brescia si trasformerà nella capitale italiana del barbecue, in occasione della seconda edizione BBQ Expo, fiera italiana dedicata
Cun tagli freschi: quasi tutte le cosce perdono altri 5 centesimi, spalla e trito -3. La carcassa belga supera la tedesca
Parma - Il rimbalzo positivo del suino pesante Dop (leggi qui) per il momento non produce effetti significativi sulle quotazioni dei tagli, che già da
Unilever vende il brand plant-based The Vegetarian Butcher a Vivera (Jbs)
Amsterdam (Paesi Bassi) – Unilever annuncia di aver ricevuto un’offerta vincolante da Vivera - azienda con sede nei Paesi Bassi e dal 2022 parte del Gruppo
Cun suino vivo: è rimbalzo. Il pesante Dop aumenta di un centesimo (1,775 euro/kg)
Parma - il rallentamento di settimana scorsa (leggi qui) è stato davvero il preludio di un punto d’atterraggio. La settimana precedente (leggi qui) avevamo ipotizzato
Reggio Emilia, incendio allo stabilimento Inalca (2). A fuoco il magazzino Quanta Stock&Go, partner di Cirfood
Reggio Emilia - A seguito del devastante incendio che ha colpito lo stabilimento Inalca di Reggio Emilia (leggi qui), le fiamme si sono propagate nel magazzino Quanta Stock&Go, la piattaforma di stoccaggio utilizzata anche da
Quotazioni carne bovina (Cciaa di Modena): torna il segno ‘meno’ per vitello e vitellone e compare anche il ‘non quotato’
Meda (Mb) – In data 10 febbraio, torna a comparire il segno ‘meno’ nelle quotazioni della carne bovina della Cciaa di Modena, riportate da Teseo by Clal. Non solo: appare anche la sigla ‘n.q.’ sotto
Reggio Emilia, incendio allo stabilimento Inalca (1)
Reggio Emilia - Un vasto incendio è scoppiato verso l'1 di notte allo stabilimento di lavorazione carni Inalca (Gruppo Cremonini) di Reggio Emilia, in via Due Canali. Secondo quanto scrive Reggionline, il rogo è stato
Cina / inaugurato il primo centro di innovazione dedicato alla carne coltivata e alle proteine del futuro
Pechino (Cina) – L’11 gennaio si è tenuto, presso il distretto pechinese di Fengtai, in Cina, un seminario sull'innovazione tecnologica e lo sviluppo di nuovi alimenti proteici, intitolato ‘Smart Manufacturing for a Shared Future’. In
Aviaria: sospese fiere e mercati dedicati ai volatili in Inghilterra e a New York
Londra (Uk) – Da oggi (10 febbraio), in Inghilterra è proibito organizzare fiere ed eventi con “assembramenti di volatili”. È una decisione presa dal governo Uk, visto il crescente allarme legato alla diffusione dell’influenza Aviaria
Usa / Aviaria: la variante D1.1 è stata rilevata per la prima volta nei bovini del Nevada
Carson City (Usa) – Tra le vacche da latte allevate in Nevada (Usa) è stata scoperta una variante dell’influenza aviaria mai vista prima tra i bovini. Un briefing tecnico del Dipartimento dell’agricoltura degli Stati Uniti
Dal 29 marzo, in scena a Brescia la seconda edizione di Bbq Expo, evento dedicato alla cucina outdoor
Brescia – La cucina outdoor diventa protagonista a Brescia, con la seconda edizione di Bbq Expo: il più grande evento italiano dedicato al settore, che ha registrato 24mila visitatori nel 2024. La fiera si terrà
Jbs Usa investe 200 milioni di dollari nei suoi impianti in Texas e Colorado
Greeley (Usa) – Jbs Usa, società americana controllata dal colosso brasiliano della carne Jbs, ha annunciato investimenti per 200 milioni di dollari negli stabilimenti di produzione di carne bovina di Cactus, in Texas, e Greeley,
Roadhouse (gruppo Cremonini) apre per la prima volta in Sardegna
Sassari – La catena di ristorazione Roadhouse, del gruppo Cremonini, è approdata in Sardegna. Il primo ristorante dell’isola è stato inaugurato, il 22 gennaio, in viale Porto Torres, nella zona commerciale di Predda Niedda (Ss).
