Carne bovina: fra rallentamento dei prezzi all’ingrosso e calo dei consumi
Meda (Mb) - Il mercato della carne bovina sta registrando, da alcune settimane, segnali di rallentamento nei prezzi all’ingrosso, come segnalato da Clal.it. Si tratta
Usa / Il sego di manzo nuovo trend come alternativa all’olio di semi
Anaheim (California) — Il sego di manzo potrebbe diventare il nuovo protagonista sulle tavole americane. L’interesse per questo grasso estratto dai bovini, meglio conosciuto come
Troupe di Report aggredita al macello Troni di Monzambano (Mantova)
Monzambano (Mn) - Due giornalisti della trasmissione Report, in onda su Rai3, riferiscono di essere stati aggrediti nel corso di un'inchiesta presso il macello Mario
Usa / Sciopero allo stabilimento Jbs di Greeley (Colorado)
Greeley (Usa) - Allo stabilimento Jbs di Greeley, Colorado, è in corso uno sciopero dei lavoratori. Il sito è in grado di lavorare fino a
Usa / Crolla l’export di carne bovina in Cina: -65% per i tagli congelati e -76% per i freschi
Washington (Usa) - Nelle tensioni commerciali tra Washington e Pechino, tra i settori più penalizzati c'è quello delle carni bovine. Con il nuovo corso della
Le Birbe Amadori celebrano San Valentino con una nuova special edition
Cesena - Amadori presenta Le Birbe Love Spicy, la nuova special edition dei celebri bocconcini di pollo a forma di cuore, pensata per San Valentino 2026 e dedicata all’amore in tutte le sue forme. Croccanti
Cun tagli freschi 30 gennaio. Tiene solo il lardo, cala tutto il resto: -8 cent cosce Dop, -10 coppe , -18 spalle, -15 triti, – 20 gole. Primo segnale di rimbalzo dal Belgio
Una débâcle, per i macelli. Un listino con questi ribassi non si vedeva da tempo. Risparmiati solo i lardi, che mantengono le quotazioni concesse una settimana fa (4,35 euro/kg per quello da 3-4 cm e
Cun 29 gennaio. Dopo tre anni e mezzo il suino pesante Dop torna sotto gli 1,60 euro/kg
Se settimana scorsa aveva fatto presagire un rallentamento e un avvicinamento alla quota di assestamento (leggi qui), oggi la Cun ribadisce che il prezzo del suino vivo italiano è ancora in discesa. I 3 centesimi
Centro Carni Company presenta il Love Burger, edizione limitata per San Valentino
Tombolo (Pd) - Centro Carni Company - azienda con oltre 40 anni di esperienza nel settore della lavorazione della carne bovina - lancia per San Valentino il Love Burger: l’hamburger a forma di cuore. Il Love Burger,
Estonia / Piano da 75 milioni di euro per rilanciare la suinicoltura dopo l’emergenza Psa
Tallinn (Estonia) - Il ministero dell’Agricoltura estone ha annunciato un piano da 75 milioni di euro, come riporta il sito Pig Progress, per favorire la costruzione di sei nuovi allevamenti suinicoli, con l’obiettivo di sostenere
Cun tagli freschi 23 gennaio. Cali importanti: -7 centesimi le cosce pesanti Dop, -15 triti e spalle, -12 le pancette. Ma resistono cosce non tutelate e coppa rifilata
C’è ancora qualche resistenza (leggi le cosce non tutelate, le Dop leggere e la coppa rifilata), ma non si può non dire che in questo momento i tagli stanno calando, permettendo all’industria di acquistare la
Carne bovina: il Brasile è il nuovo leader globale. Supera gli Usa per produzione ed export
Milano – Nel 2025 il Brasile ha superato gli Usa per produzione e per esportazione di carne bovina. I dati del dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (Usda) rilevano una produzione brasiliana pari a 12,35 milioni
Cun 22 gennaio. Brusca frenata del calo, -2 centesimi i Dop (1,62 euro/kg) e -1,1 i non tutelati
Parma - Abituati ai 4 centesimi a seduta che hanno caratterizzato il periodo da ottobre a gennaio inoltrato, vedere a bollettino un semplice “-2” dà una sensazione di stabilità a cui non eravamo abituati. Il
Nuovo progetto digitale per il Consorzio Zampone e Cotechino Modena Igp
Modena - Il Consorzio Zampone e Cotechino Modena Igp avvia il progetto editoriale digitale 'Bilanciato con Gusto', iniziativa di comunicazione online con l’obiettivo di valorizzare il Cotechino Modena Igp in chiave contemporanea e oltre i tradizionali
