Report manda in onda un servizio con immagini impressionanti su un allevamento riconducibile al Gruppo Aia/Veronesi
Di Angelo Frigerio Verona – Galline con profonde ferite sul corpo, carcasse lasciate in giro, animali che si beccano fra loro, polli zoppi, con stereotipie,
Cun suino 16 aprile: non formulato per il vivo, le cosce calano di 4-5 cent
Mantova - Arriva il terzo 'non formulato' del 2026 per il suino vivo, il primo della nuova formula che accorpa tutte le sedute a Mantova
Germania / 500 casi di Peste suina tra i cinghiali nell’ultimo mese in Renania settentrionale
Colonia (Germania) - I focolai di Peste suina africana nei cinghiali selvatici nello stato tedesco della Renania Settentrionale-Vestfalia hanno superato la soglia dei 500 casi
Le novità di Fratelli Pagani al Butcher Show 2026
Parma - Fratelli Pagani tra i protagonisti di Butcher Show 2026, la rassegna dedicata a professionisti, operatori e appassionati del mondo carne e barbecue, in
Dalla collaborazione tra Ikea e Chupa Chups nasce il ‘Lecca lecca alla polpetta’
Milano – Il Gruppo Ingka, il più grande retailer Ikea presente in 32 Paesi, e Chupa Chups, celebre marchio spagnolo nel mondo del dolciario, annunciano
Spagna / Nel 2025 il comparto carni vale 22,6 mld di euro
Madrid (Spagna) - Il mercato della carne in Spagna sta vivendo una fase di profonda trasformazione, documentata dai dati di NielsenIQ, e discussi durante il congresso di Aecoc (l'Associazione Spagnola dei Produttori e Distributori) che
I suini esteri continuano a risalire. Carcassa tedesca a 1,70 euro/kg. Belgio, Olanda e Spagna +16/40% in un mese
Meda (Mb) - Continua vigorosa la fase di risalita dei suini esteri inaugurata due settimane fa (clicca qui). In questi giorni, la Vezg tedesca ha aumentato il ritmo e, dopo tre settimane consecutive a +5
Cun tagli freschi 12 marzo. La macelleria fresca si prepara per Pasqua (+20/+30 centesimi). Calano cosce (-3 centesimi) e trito (-7)
Mantova - La seconda seduta accorpata al giovedì non stravolge l’andamento delle ultime settimane. D’altronde, le sessioni sul vivo e sui tagli sono separate, una al mattino e una al pomeriggio. L’unico cambiamento reale è
Usa / PepsiCo entra nel segmento degli snack di carne
Washington (Usa) - PepsiCo entra nella affollata categoria degli snack di carne negli Usa, con il lancio dei Good Warrior meat sticks, un nuovo marchio che fa da ombrello a molti brand di snack. A riportare
Cun suino 12 marzo: parte il rimbalzo sul vivo (+1,3 centesimi)
Mantova - È servita una settimana di rodaggio, ma durante la seduta odierna è caduto il muro. Dopo 23 sessioni consecutive con segno “-“, gli allevatori sono riusciti a invertire la tendenza e a portare
Peste suina: quattro nuovi casi tra i cinghiali in Liguria
Genova - In Liguria sono state riscontrate quattro nuove positività alla Peste suina africana, sempre tra i cinghiali: due in provincia di Genova, una a Campomorone, una a Zoagli; due in provincia della Spezia, una
Beyond Meat cambia nome in Beyond The Plant Protein Company
El Segundo (Usa) - Rivoluzione in casa Beyond Meat. L'azienda californiana ha infatti deciso di cambiare il proprio nome eliminando il riferimento a 'meat'. Così si legge sul profilo Instagram: "Benvenuti in Beyond The Plant
Italpepe e MeatSchool insieme per la formazione dei professionisti della macelleria
Roma – Ha preso il via ieri ‘Meat Expert’, il nuovo percorso formativo dedicato ai professionisti del settore carne e organizzato da MeatSchool. Tra i partner tecnici dell’iniziativa figura Italpepe, azienda specializzata nel mondo delle spezie, che
Fileni ‘in forno e via!’: la linea di snack di pollo panati cotti, su vassoio pronto da infornare
Cingoli – Fileni, tra i principali player del settore avicolo italiano, presenta ‘in forno e via!’, la nuova linea di panati cotti, formato snack, confezionati su un vassoio progettato per essere inserito direttamente in forno.
