CARNI2026-04-23T16:47:09+02:00

Carni bovine: Coldiretti Mantova propone una Cun

17 Febbraio 2026 - 12:32|Carni|

Mantova - Fabio Mantovani, presidente di Coldiretti Mantova, ha lanciato recentemente l'idea di costituire una Cun (Commissione unica nazionale) per il comparto della carne bovina. Una proposta approvata da Massimiliano Ruggenenti, presidente del Consorzio lombardo

Cun tagli freschi 6 febbraio. I macelli limitano i danni su cosce e pancette (invariate). Continua il calo di gola (-12 cent), spalle e trito (-9) e coppa (-5). Rialzi sui tagli belgi e olandesi.     

9 Febbraio 2026 - 08:28|Carni, Salumi|

I macelli riescono a limitare di danni e, nella seduta di questo venerdì, riescono a fermare le brusche riduzioni di listino per quanto riguarda cosce (dopo un -3,5% in tre settimane, ma complessivamente sono 9

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