AOP Italia Zootecnica: focus su credito agevolato, finanziamenti e servizi alle imprese agricole
Limena (PD) - L'Associazione di Organizzazioni di Produttori di carne bovina in Italia promuove per oggi 10 aprile un confronto tra istituzioni e operatori per
Incendio in un capannone Fileni di Meldola (Forlì-Cesena). Nessun danno a persone e animali
Meldola (FC) - Nella mattinata di ieri è divampato un incendio in un capannone che fa capo a Fileni, nella frazione di San Colombano, comune
Cun tagli freschi 9 aprile. Continua il boom della coppa (+23 disossata e + 20 in osso). Si ferma il calo delle cosce
Mantova - Altri 23 centesimi sulle coppe per stagionatura. È questa la notizia più eclatante della Cun del 9 aprile, con i macelli che sembrano
Cun suino vivo 9 aprile: aumento sempre più contenuto (1,6 cent per il Dop e 0,9 per il non tutelato)
Mantova - Alla seconda sessione di aprile, un anno fa il suino era quotato 1,873 euro/kg con un trend del +6,1% in un mese. Quest’anno,
Cina / Il rincaro della soia spinge il settore suinicolo a cercare alternative per i mangimi
Pechino (Cina) - La guerra della soia tra Stati Uniti e Cina rischia di colpire indirettamente la suinicoltura cinese. Poiché il mangime pesa per circa
Plant based / Germinal Bio presenta gli Straccetti vegetali
Castelfranco Veneto (Tv) – Germinal Bio amplia la propria offerta nel segmento del fresco plant-based con il lancio di due nuove referenze: Straccetti con broccoli e Straccetti alla mediterranea. Le nuove proposte rispondono alle esigenze
Il modello ‘pig palace’ cinese arriverà anche in Vietnam
Ezhou (Cina) - Il modello di allevamento suinicolo verticale della provincia cinese dell'Hubei prenderà piede anche in Vietnam. Il cosiddetto 'pig palace' è una mastodontica struttura di 26 piani inaugurata nel 2022 (leggi qui), che
Carni e salumi: i trend di gennaio 2026 nell’analisi di Teseo by Clal
Sermide (Mn) - Nel comparto delle carni fresche, si legge in un'analisi del portale Teseo by Clal su dati Circana, la carne suina a gennaio registra un deciso incremento dei volumi (+8,1%) con prezzi medi sostanzialmente
Cun 27 febbraio: calano solo trito (-9 cent) e spalla (-7). Gola stabile dopo 12 sessioni con segno ‘meno’
Sui tagli di carne suina, il mercato conferma le impressioni di uno stop ai cali prezzo per la gran parte delle voci a bollettino. Venerdì si è bloccato anche il ribasso della gola, che la
Prodotti a base vegetale: consumatori in crescita del 10,6% dal 2023; il 45,9% li porta in tavola regolarmente
Roma – Dal 2023 a oggi in Italia i consumatori di prodotti a base vegetale sono aumentati del +10,6% e il 45,9% li porta in tavola due o tre volte al mese. Non si tratta
Nuova Zelanda / La carne coltivata presenterebbe rischi di allergie diversi da quella tradizionale
Canterbury - Con l'avvicinarsi della commercializzazione della carne coltivata, si è intensificato l'esame del suo profilo sanitario rispetto ai prodotti animali ottenuti con metodi convenzionali. I ricercatori hanno ora pubblicato una valutazione iniziale della sicurezza
Cun suino vivo: secondo ‘non formulato’ dell’anno. Pesante Dop fermo a 1,517 euro/kg, parte il rimbalzo?
L’anno scorso i 'non formulati' erano stati cinque, ma per attendere il primo avevamo dovuto aspettare maggio. Il 2026 parte già nel segno dell’incertezza, e a fine febbraio registra il secondo nulla di fatto sulla
Concluso presso il Masaf il progetto ‘In Europe We Care for Beef’
Roma – Si è tenuto ieri a Roma, presso la sala Cavour del Masaf , l’evento di chiusura del progetto europeo 'In Europe We Care for Beef'. Il convegno 'Tracciabilità e sicurezza alimentare: le nuove
Vezg Germania: carcassa suina a 1,55 euro/kg (+6,9% in due settimane)
Berlino (Germania) - È previsto un altro rialzo del prezzo della carcassa suina tedesca. Sarebbe il secondo consecutivo dopo quello di settimana scorsa (+6,9% complessivo) e porterebbe il prezzo di riferimento a 1,55 euro/kg. Si
