Carne bovina: il Brasile è il nuovo leader globale. Supera gli Usa per produzione ed export
Milano – Nel 2025 il Brasile ha superato gli Usa per produzione e per esportazione di carne bovina. I dati del dipartimento dell'Agricoltura degli Stati
Cun 22 gennaio. Brusca frenata del calo, -2 centesimi i Dop (1,62 euro/kg) e -1,1 i non tutelati
Parma - Abituati ai 4 centesimi a seduta che hanno caratterizzato il periodo da ottobre a gennaio inoltrato, vedere a bollettino un semplice “-2” dà
Nuovo progetto digitale per il Consorzio Zampone e Cotechino Modena Igp
Modena - Il Consorzio Zampone e Cotechino Modena Igp avvia il progetto editoriale digitale 'Bilanciato con Gusto', iniziativa di comunicazione online con l’obiettivo di valorizzare il
Carne suina: la Russia pronta a incrementare l’export in Africa
Mosca (Russia) - Il Gruppo Talina, importante produttore russo di carne suina, ha spedito il primo lotto di carne di maiale in Congo, a conferma
Via libera al Mercosur / 15 Regole sull’importazione di carne e cereali. Ma agli agricoltori non bastano
Roma – Domani, 20 gennaio, le organizzazioni agricole di diversi Paesi europei manifesteranno a Strasburgo davanti al Parlamento Ue per esprimere contrarietà all’accordo comerciale del
Ue, il parlamento di Strasburgo approva emendamento contro il Meat Sounding
Strasburgo (Francia) – Il Parlamento europeo nella seduta di ieri ha approvato un emendamento alla revisione del regolamento Ocm (Organizzazione comune mercati), finalizzato a vietare l’uso di termini legati alle proteine animali per definire prodotti
I prodotti Old Wild West fanno il loro debutto nell’assortimento di Esselunga
Milano – Old Wild West, brand del gruppo Cigierre (Compagnia Generale Ristorazione) noto per i ristoranti ispirati al vecchio West, porta per la prima volta i propri prodotti nella grande distribuzione. Il controfiletto e l’entrecôte
Cattel protagonista della tappa veneziana della Burger Battle 2026
Noventa di Piave (Ve) – Sarà la sede di Cattel, azienda veneta attiva nella distribuzione di prodotti food e no-food per il canale Horeca, a ospitare la tappa veneziana della Burger Battle 2026, il celebre
Cun tagli freschi: concessioni importanti su coppa (-29 cent), spalla (-20) e pancetta (-32). Ma la gola sale di altri 15 centesimi (+ 7,3% da metà luglio)
Parma - Dopo l’ultimo “non formulato” (leggi qui), ma soprattutto dopo il ribasso sul suino vivo di giovedì (leggi qui), che sembra arrestare il rincaro estivo al 16,3% in tre mesi e mezzo, ci si
Cun suino vivo 2 ottobre: ribasso di 1,2 centesimi
Parma - Sono soltanto 1,2 centesimi, è vero. Ma, dopo tre mesi e mezzo, il suino italiano sembra aver raggiunto il picco massimo, per il 2025. Complici sicuramente i dazi cinesi, l'ormai consueta crescita estiva
Usa / Beyond Meat perde il 30% in Borsa dopo la proposta di ristrutturazione del debito convertibile
El Segundo (Usa) - Le azioni di Beyond Meat hanno subito un crollo del 30% in Borsa, toccando un minimo storico a 1,93 dollari (con intraday di 1,23), dopo l’annuncio di una massiccia ristrutturazione del
Simone Ciaruffoli (ex Burgez) pronto a lanciare ‘Frenzy’ e ‘Marla’s’: ristorazione veloce a prezzi bassi
Milano - Archiviata l’esperienza con Burgez (la catena di fast food venduta all’asta a Obicà, leggi qui), l'ex proprietario Simone Ciaruffoli torna in campo con Trademarker, una società che sviluppa brand di ristorazione veloce in
La Turchia ritira la proposta di riconoscere il kebab come Specialità tradizionale garantita (Stg)
Ankara (Turchia) – Il döner kebab esce ufficialmente dall’arena politica di Bruxelles. La Turchia ha infatti ritirato la richiesta di riconoscerlo come Specialità tradizionale garantita (Stg), presentata nel 2022. Lo ha confermato la Commissione europea,
Bord Bia presenta il nuovo visual per l’Irish grass fed beef Igp, in collaborazione con Grey
Milano – Bord Bia, ente governativo per la promozione del food & beverage irlandese, annuncia il lancio del nuovo visual che vede protagonista Irish grass fed beef, prodotto che ha recentemente ottenuto lo status di
