Cun tagli freschi 30 gennaio. Tiene solo il lardo, cala tutto il resto: -8 cent cosce Dop, -10 coppe , -18 spalle, -15 triti, – 20 gole. Primo segnale di rimbalzo dal Belgio
Una débâcle, per i macelli. Un listino con questi ribassi non si vedeva da tempo. Risparmiati solo i lardi, che mantengono le quotazioni concesse una
Cun 29 gennaio. Dopo tre anni e mezzo il suino pesante Dop torna sotto gli 1,60 euro/kg
Se settimana scorsa aveva fatto presagire un rallentamento e un avvicinamento alla quota di assestamento (leggi qui), oggi la Cun ribadisce che il prezzo del
Centro Carni Company presenta il Love Burger, edizione limitata per San Valentino
Tombolo (Pd) - Centro Carni Company - azienda con oltre 40 anni di esperienza nel settore della lavorazione della carne bovina - lancia per San Valentino il
Estonia / Piano da 75 milioni di euro per rilanciare la suinicoltura dopo l’emergenza Psa
Tallinn (Estonia) - Il ministero dell’Agricoltura estone ha annunciato un piano da 75 milioni di euro, come riporta il sito Pig Progress, per favorire la
Cun tagli freschi 23 gennaio. Cali importanti: -7 centesimi le cosce pesanti Dop, -15 triti e spalle, -12 le pancette. Ma resistono cosce non tutelate e coppa rifilata
C’è ancora qualche resistenza (leggi le cosce non tutelate, le Dop leggere e la coppa rifilata), ma non si può non dire che in questo
Popeyes apre a Montesilvano (Pe) il suo primo ristorante in franchising
Montesilvano (Pe) – Popeyes prosegue la sua espansione nel mercato italiano inaugurando in via Cavallotti 3, a Montesilvano (Pe), il suo primo ristorante in franchising. L’apertura segna una tappa strategica per il brand americano specializzato
Fileni amplia la linea ‘Buoni & Veloci’ con il nuovo Polpettone a fette con verdure
Cingoli (Mc) – Fileni, tra i principali protagonisti del settore avicunicolo italiano, prosegue nel percorso di innovazione e amplia la linea ‘Buoni & Veloci’ con una nuova referenza: il Polpettone a fette con Verdure. Un
Consumi di carni suine e salumi in Gdo nel mese di agosto: l’analisi di Teseo by Clal
Sermide (Mn) - I consumi in Gdo mostrano alcune dinamiche interessanti tra carni fresche e salumi ad agosto 2025. La carne fresca, come spiega Teseo by Clal, continua a guidare il mercato: i volumi totali aumentano,
Cun tagli freschi, qualcosa si muove: giù coppe (-14 cent), spalle (-11), pancette (-18), trito (-2). Ancora un +4 cent per la gola. Vezg: carcassa tedesca -15 cent
Parma - Dopo la seria inversione di tendenza riservata al listino sul suino vivo (leggi qui), l’attenzione sulla Cun di venerdì sui tagli freschi era molto alta: i macelli avrebbero concesso da subito un po’
Accordo Mercosur / Forlini (Unaitalia): “Forte preoccupazione per i rischi sul settore avicolo”
Roma – In seguito al via libera della Commissione europea all’accordo tra Ue e i Paesi del Mercosur (leggi qui), Unaitalia – l’Associazione che rappresenta la filiera avicola italiana – esprime seria preoccupazione per le
Cun suino vivo: ora il calo parte davvero (-4 cent e pesante Dop a 2,151 euro/kg). I macelli facciano la loro parte
Parma - La seduta di ieri della Cun del suino italiano prende atto che il mercato sta spingendo in maniera decisa per una riduzione del costo dei suini. Dopo il segnale di settimana scorsa (leggi
Incidente allo stabilimento Inalca di Ospedaletto Lodigiano, 10 addetti intossicati
Ospedaletto Lodigiano (Lo) - Grave incidente ieri mattina all’interno dello stabilimento Inalca di Ospedaletto Lodigiano (Lodi), dove lo scoppio di un tubo di gas refrigerante ha provocato la fuoriuscita di sostanze tossiche e l’evacuazione di
In scena il 15 ottobre a Modena la Giornata della Suinicoltura
Modena - Tutto pronto per la Giornata della Suinicoltura, giunta all'ottava edizione. L'evento, moderato da Anna Mossini e Andrea Bertaglio, si terrà mercoledì 15 ottobre a Modena, presso RMH Raffaello Hotel, con il titolo 'La
Centinaio (Lega): “Il no al Meat Sounding è una nostra vittoria”
Roma – “Il voto del Parlamento europeo contro il Meat Sounding è una vittoria per chi, come la Lega, ha sempre chiesto chiarezza sulle etichette dei prodotti alimentari, evitando termini che possono generare confusione nei
