Svizzera / Aldi taglia il prezzo delle carni fino al 30%
Berna (Svizzera) - Aldi Suisse ha annunciato riduzioni di prezzo comprese fra il 15% e il 26% e fino al 30% su diversi tagli di carni
Paesi Bassi / Consumi di carne al livello più basso degli ultimi 20 anni
Amsterdam (Paesi Bassi) - Il consumo di carne nei Paesi Bassi ha raggiunto il livello più basso degli ultimi 20 anni, con una media di
Cun tagli freschi: listino ancora stabile tranne coppa (-12 cent) e trito (-8 cent). Cosa sta succedendo?
Parma - Sui tagli freschi di carne suina del 14 novembre, la cronaca registra una lievissima flessione delle cosce non tutelate (-2 centesimi) e cali
Settore avicolo: istituito il Tavolo di filiera
Roma - Il settore avicolo italiano avrà ora un punto di coordinamento ufficiale: il Tavolo di filiera. Lo ha annunciato il sottosegretario al Masaf, Patrizio
Zootecnia bovina: gli appelli al Governo di OI Intercarneitalia per il futuro del settore
Roma – In occasione della tavola rotonda organizzata da Assocarni presso il Teatro Trevi di Roma, OI Intercarneitalia, l’Organizzazione Interprofessionale delle carni bovine prodotte in
Cun tagli freschi: tengono le cosce Dop (5,54 e 5,51 euro/kg), i macelli recuperano sulle non tutelate (+8 cent), coppa (+22 cent) e macelleria fresca
Parma - Dopo il nulla di fatto di settimana scorsa (leggi qui), l’industria riesce a tenere il punto sulle cosce Dop, bloccate dal 18 aprile scorso a un ragionevole 5,54 euro/kg (3 centesimi in meno
Psa, l’assessore lombardo Beduschi chiede un prezzo equo per le carni delle zone di restrizione
Milano - Alessandro Beduschi, assessore all’Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste di Regione Lombardia, ha partecipato il 3 giugno all’incontro ‘Risultati e prospettive della lotta alla Psa', organizzato da Coldiretti. Durante l’incontro, si legge su Lombardia Notizie, l’assessore
Burgez in liquidazione: la catena fast food avrebbe debiti per oltre 30mila euro
Milano – Il tribunale fallimentare di Milano ha dichiarato la liquidazione giudiziale per la catena di fast food Burgez. Fondata da Simone Ciaruffoli (nella foto) nel 2015, la catena si era imposta in diverse città italiane
Cun suino vivo: altra forbice compresa tra -0,8 e +0,2 cent. Pesante Dop a 1,895 euro/kg (-3,4% in cinque settimane)
Parma - La Cun odierna sul suino vivo racconta ancora una volta di una grande tensione tra gli anelli della filiera. Anticipiamo già che, di fatto, la quotazione cala di mezzo centesimo, chiudendo le contrattazioni
Amadori lancia lo Smash Burger al gusto bacon in edizione limitata
Cesena – Arriva lo Smash Burger firmato Amadori, una novità in edizione limitata disponibile da giugno fino agosto 2025. Realizzato con carne di tacchino 100% italiana da filiera integrata e arricchito con il gusto bacon,
La svizzera dsm-firmenich avvia la costruzione di un impianto a Parma per la produzione di aromi e miscele funzionali
Parma – dsm-firmenich, specialista svizzero nel settore della nutrizione, della salute e della bellezza, ha avviato la costruzione di un nuovo impianto produttivo a Parma, il cui completamento è previsto per il primo trimestre 2027.
Svizzera / Nuove regole per l’etichettatura di prodotti animali importati
Svizzera - Dal 1° luglio 2025, in Svizzera, entreranno in vigore nuove regole per l’etichettatura dei prodotti di origine animale importati. Le etichette dovranno indicare se gli animali sono stati sottoposti a pratiche dolorose e
Zootecnica: firmato il Contratto di Filiera ‘Sigillo Italiano’ da 50 milioni di euro
Roma - È stato ufficialmente sottoscritto il Contratto di Filiera Zootecnica ‘Sigillo Italiano’, promosso dal Ministero dell’Agricoltura nell’ambito del V Bando per i Contratti di Filiera. A guidare il progetto è la Cooperativa Produttori Arborea,
Cun tagli freschi: primo non formulato dopo un anno. I macelli volevano aumentare i prezzi delle cosce Dop, ma l’industria si è impuntata
Parma - L’ultimo non quotato, sui tagli di carne suina, era datato 24 maggio 2024. In questi 12 mesi, mentre nelle trattative del giovedì tra allevatori e macelli abbiamo visto 4 'non formulati' e 9
