Uk / Chiude la catena di burger vegani fondata da Lewis Hamilton e Leonardo Di Caprio. Perdite per 10 milioni di dollari
New York (Usa) - Neat Burger, la catena vegana fondata dal pilota Lewis Hamilton e da Leonardo Di Caprio, ha chiuso i battenti dopo sei
Carcassa suina tedesca: previsto il ritorno ad almeno 2 euro/kg in settimana
Berlino (Germania) - Dopo una pausa di tre settimane, in cui la carcassa suina tedesca è rimasta quotata 1,95 euro/kg, questa settimana AIB Press prevede
Amadori presenta a Tuttofood il corporate brand ‘The Italian Protein Company’
Cesena - Amadori debutta a Tuttofood con il corporate brand 'The Italian Protein Company'. Una partecipazione fortemente voluta per condividere con la food community l’evoluzione
Bovini: 14,5 milioni di euro in aiuti per sostenere razze autoctone e capi iscritti ai libri genealogici
Roma - Con due circolari dell'11 aprile, Agea (Agenzia per le erogazioni in agricoltura) ha disposto le istruzioni operative per gli allevatori di bovini interessati
Cun tagli freschi: calano le cosce (-5/6 centesimi), boom della coppa (+9,9% in tre settimane) e della macelleria fresca (+20/40 cent)
Parma - Si conferma la gran parte delle tendenze di settimana scorsa, con le cosce che continuano un evidente controtendenza e si avvicinano alla meta
Aviaria, l’allarme della Fao: diffusione senza precedenti
Roma - La Fao lancia l'allarme sull'influenza aviaria, che ha ormai raggiunto una diffusione "senza precedenti". Nel corso di un workshop sul tema, il vicedirettore generale Godfrey Magwenzi ha sottolineato che la crisi può avere “gravi impatti
iMeat 2025: al via la nona edizione della fiera b2b dedicata al mondo delle carni (ModenaFiere, 23-25 marzo)
Milano – Dal 23 al 25 marzo, ModenaFiere ospita la nona edizione di iMeat, la fiera dedicata al mondo delle carni (tecnologie, nuove attrezzature, tendenze, metodi di cottura). La kermesse, che si rivolge a un
Carne bovina: quotazioni stabili o in lieve aumento alla Cciaa di Modena
Modena - E' un mercato stazionario o in lieve rialzo quello delle carni bovine, secondo le rilevazioni settimanali della Cciaa di Modena riportati da Teseo by Clal. La carne nazionale di vitello (busti di seconda
Cun tagli freschi: cosce Dop -2/-7 cent, nelle non tutelate la leggera più cara della pesante. Continuano gli aumenti in Europa
Parma - Si conferma in parte la tendenza anticipata il 7 marzo (leggi qui), con il trito che rallenta di molto il suo calo (solo 3 centesimi) e le cosce che continuano a cercare un
Centinaio (Lega): “Gli esperti ci danno ragione sul no alla carne coltivata”
Roma - “La carne coltivata e altri cibi prodotti in laboratorio non possono essere messi ancora in vendita. A dirlo non è solo la Lega, come ha sempre fatto, ma anche gli esperti del Tavolo
Germania / I wurstel della Volkswagen non conoscono crisi
Berlino (Germania) - Volkswagen non sta attraversando un buon periodo, anzi: le vendite sono in crisi principalmente a causa dei cospicui investimenti sulle auto elettriche e della contrazione del mercato cinese, dove le case automobilistiche
Cun suino vivo: calo sempre più lento (-1,1 centesimi). Pesante Dop a 1,765 euro/kg, non tutelato sotto 1,60 euro/kg
Parma - Rallenta ancora il decremento del suino vivo italiano, che oggi perde solo 1,1 centesimi (lo 0,6%) e sembra vicino a un punto di arresto. Si conferma al momento la tendenza prevista settimana scorsa
Scordamaglia (Filiera Italia) contro le proteine alternative: “Dietro il claim vegetale prodotti ricchi di chimica”
Roma - Luigi Scordamaglia, amministratore delegato di Filiera Italia, scrive al Sole 24 Ore per fornire il suo punto di vista sul settore delle proteine alternative. Nelle scorse settimane, infatti, il quotidiano aveva dedicato spazio
Essere Animali attacca Silvestri (Lidl Italia) / 3. Alimentando blocca la pubblicazione di notizie dell’associazione
Meda – La redazione di Alimentando dice stop alla pubblicazione delle notizie di Essere Animali in merito alla questione aperta con Lidl e alla sua mancata adesione all’European Chicken Commitment (leggi qui e qui). Nei
