Aviaria: sospese fiere e mercati dedicati ai volatili in Inghilterra e a New York
Londra (Uk) – Da oggi (10 febbraio), in Inghilterra è proibito organizzare fiere ed eventi con “assembramenti di volatili”. È una decisione presa dal governo
Usa / Aviaria: la variante D1.1 è stata rilevata per la prima volta nei bovini del Nevada
Carson City (Usa) – Tra le vacche da latte allevate in Nevada (Usa) è stata scoperta una variante dell’influenza aviaria mai vista prima tra i
Dal 29 marzo, in scena a Brescia la seconda edizione di Bbq Expo, evento dedicato alla cucina outdoor
Brescia – La cucina outdoor diventa protagonista a Brescia, con la seconda edizione di Bbq Expo: il più grande evento italiano dedicato al settore, che
Jbs Usa investe 200 milioni di dollari nei suoi impianti in Texas e Colorado
Greeley (Usa) – Jbs Usa, società americana controllata dal colosso brasiliano della carne Jbs, ha annunciato investimenti per 200 milioni di dollari negli stabilimenti di
Roadhouse (gruppo Cremonini) apre per la prima volta in Sardegna
Sassari – La catena di ristorazione Roadhouse, del gruppo Cremonini, è approdata in Sardegna. Il primo ristorante dell’isola è stato inaugurato, il 22 gennaio, in
La carne coltivata eccellenza del made in Italy? Le competenze ci sono, ma potrebbero finire all’estero
Torino – “La carne coltivata potrebbe diventare un’eccellenza del made in Italy”, ma “abbiamo molto know-how che finirà per andare all’estero, perché lì trova realizzazione nell’ambito industriale. La valorizzazione del nostro lavoro ne risentirà, forse
Huawei vende carne online per aggirare le sanzioni americane? “Una pura diceria”
Shenzhen (Cina) – Da circa una settimana, si è diffusa online la voce secondo cui Huawei, colosso hi-tech cinese, sarebbe divenuto “il più grande importatore di carne della Cina”. La notizia è dapprima circolata sui
Aviaria: da un team italiano, il database open-access per monitorare in tempo reale i casi e l’evoluzione del virus
Roma – “Un significativo passo avanti nella comprensione e gestione dell'influenza aviaria H5N1”. Sono le parole dell'epidemiologo Massimo Ciccozzi, fra gli autori dello studio italiano ‘H5N1 bird flu: Tracking outbreaks with real-time epidemiological data’, in
Unaitalia (2), Settore Avicolo: fatturato industriale a 7,5 miliardi di euro
Roma – Nel 2023, il settore avicolo ha registrato un fatturato industriale di 7,5 miliardi di euro: nello specifico 5,18 miliardi per le carni e 2,3 miliardi per le uova. Sono i numeri presentati durante
Unaitalia (1), Antonio Forlini confermato presidente: “Dopo anni difficili, il settore gode di buona salute. Ma lo scenario non è roseo”
Roma – Il 20 giugno, Antonio Forlini (classe 1960) è stato riconfermato alla presidenza di Unaitalia, associazione di categoria che tutela e promuove le filiere agroalimentari italiane delle carni avicole e delle uova. Con una
Beyond Meat lancia le salsicce plant based con olio di avocado e meno grassi. Ma perché ‘hot italian style’?
El Segundo (Usa) - Beyond Meat, pioniere californiano dei sostitutivi della carne a base vegetale, ha iniziato il 2024 con il debutto di una nuova formulazione dei prodotti, denominata Beyond IV. L'azienda ha annunciato che
Cun suino vivo: la terza forbice consecutiva porta il pesante Dop a 1,895 euro/kg. Risale di 5 centesimi il non tutelato
Parma - Continuano i giochi diplomatici per poter scrivere sul bollettino che il prezzo del maiale italiano è “tendenzialmente stabile”. La Cun di poche ore fa è riuscita a elaborare per la terza settimana consecutiva
Fileni: il tour gastronomico in occasione del Campionato Europeo di calcio
Cingoli (Mc) – Fileni, player del settore avicolo italiano, torna in campo con gli Azzurri in occasione del Campionato Europeo di calcio. Organizzando un tour gastronomico con l’obiettivo di sostenere la Nazionale Italiana di Calcio
Agenti potenzialmente patogeni e batteri resistenti agli antibiotici nel pollo di Lidl. L’indagine di Essere Animali
Milano – La carne di pollo a marchio Lidl sarebbe spesso contaminata da agenti potenzialmente patogeni e da batteri resistenti agli antibiotici. Sono i risultati di un’indagine – commissionata in Italia dall’associazione Essere Animali –
