Categoria Articoli Dolci e Salati

ESTERI
Nasce Froneri, joint venture di Nestlé e R&R nel settore dei gelati e dei surgelati

Londra (Uk) - Il colosso dell’alimentare Nestlé e lo specialista inglese del gelato R&R Ice Cream hanno siglato una joint venute per la nascita di Froneri, nuovo player nell’industria del gelato e dei surgelati. Con un fatturato stimato in circa 2,6 miliardi di euro, Froneri sarà presente in 22 Paesi di tutto il mondo, grazie

2016-10-04T10:16:22+02:004 Ottobre 2016 - 10:16|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Sarchio presenta la nuova linea di merendine biologiche

Carpi (Mo) – Sarchio, dal 1982 punto di riferimento del mercato con i suoi prodotti biologici, senza glutine e vegani, presenta la nuova linea di merendine biologiche. Quattro referenze all'insegna di ricette semplici, senza olio di palma, con pochi ingredienti biologici accuratamente scelti. Si tratta del Plum cake nelle due versioni a base di riso

2016-10-03T09:33:25+02:003 Ottobre 2016 - 09:35|Categorie: Bio, Dolci&Salati|Tag: , , , , , |
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Fraccaro: un Natale ricco di novità

Castelfranco Veneto (Tv) – Fraccaro Spumadoro, realtà artigianale produttrice di specialità dolciarie da forno con lievito madre, presenta il panettone all’olio extra vergine di oliva Redoro, un’eccellenza del territorio veneto e prodotto nel cuore della Valpantena (Verona). Tra le novità proposte da Fraccaro per il prossimo Natale segnaliamo anche il panettone con crema al torroncino,

2016-09-29T12:19:13+02:0029 Settembre 2016 - 12:06|Categorie: Dolci&Salati|Tag: |
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Chiara Manzi (AjN Academy): “L’olio di palma non è anti tumorale” 

Parma - “L’olio di palma non è anti tumorale, anzi, aumenta il rischio di tumore”. A sostenerlo è Chiara Manzi, esperta di nutrizione e presidente dell’Associazione per la sicurezza nutrizionale in cucina (AjN Academy), in riferimento a quella che sembra l’ennesima bufala alimentare diffusa sul web, estrapolata da uno studio dell'Università Statale di Milano pubblicato su Scientific Reports. “Si tratta

2016-09-29T11:15:19+02:0029 Settembre 2016 - 11:15|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Pedon vince al Good Energy Award con il progetto Save the Waste

Molvena (Vi) – Il progetto etico Save the Waste ideato da Pedon, in collaborazione con Favini e Lucaprint, ha vinto al Good Energy Award di Bernoni Grant Thornton, nella categoria industria. L’evento, andato in scena lunedì 26 settembre a Milano, presso la sede de Il Sole 24 ore, premia le aziende che investono in un

2016-09-29T09:14:11+02:0029 Settembre 2016 - 09:14|Categorie: Dolci&Salati, Tecnologie|Tag: , , |
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Prende il via ‘All’orango io ci tengo’: l’iniziativa solidale firmata Di Leo

Milano – Dal 1° ottobre 2016 al 1° ottobre 2017, l’azienda dolciaria Di Leo destinerà l’1% del ricavato della vendita dei biscotti Fattincasa (dal 1990 realizzata esclusivamente con olio di mais) alla salvaguardia degli orango di Sumatra, in Indonesia. L’iniziativa, denominata ‘All’orango io ci tengo’ è stata lancia insieme all’associazione per la conservazione ambientale forPlanet Onlus,

2016-09-28T15:01:41+02:0028 Settembre 2016 - 15:01|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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Stuffer: quattro nuovi yogurt cremosi da 150 gr

Bolzano – Stuffer, l’azienda di Bolzano specializzata nella produzione di yogurt, dessert a base di latte, basi pronte fresche e formaggi spalmabili, propone quattro nuove referenze di yogurt nel formato da 150 gr, con latte da alimentazione Ogm Free e frutta in pezzi. Le nuove referenze – nei gusti pesca-albicocca, fragola, lampone e banana –

2016-09-27T12:58:49+02:0027 Settembre 2016 - 12:58|Categorie: Dolci&Salati, Latte|Tag: , |
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Ghiott rileva il brand fiorentino del cioccolato La Sirena

Tavarnelle Val di Pesa (Fi) – Ghiott Dolciaria, storico produttore di cantucci e biscotti toscani, amplia i propri orizzonti grazie all’acquisizione del 100% dell’azienda fiorentina La Sirena, specializzata nella produzione di cioccolato e uova di Pasqua. Nasce così Ghiott Cioccolato, che punta a fatturare 1,8 milioni di euro nel primo anno di attività. Portando così

2016-09-27T10:25:09+02:0027 Settembre 2016 - 10:25|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Optima: nuovo cambio di proprietà

Rimini – Il gruppo Optima, produttore di ingredienti semilavorati per gelati artigianali e pasticceria, è pronta a cambiare nuovamente proprietà. Come si legge oggi su Il Sole 24 Ore, infatti, i grandi nomi del private equity, come Bc partners, Carlyle, Astorg e Kkr, saranno in gara per rilevare il gruppo. L'azienda di San Clemente (Rn),

2016-09-22T10:36:03+02:0022 Settembre 2016 - 10:36|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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Pedon co-packer di Albert Heijn

Molvena (Vi) - Continua la collaborazione tra Pedon e il retailer olandese Albert Heijn, che ha scelto ancora una volta l’azienda vicentina per tre nuove referenze ready-to-eat a marchio AH. Mix sette cereali, bulgur & quinoa e farro, lenticchie & riso integrale, cotti naturalmente al vapore con sola acqua, olio extra vergine di oliva italiano

2016-09-22T09:07:50+02:0022 Settembre 2016 - 09:07|Categorie: Dolci&Salati|Tag: |
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Pastiglie Leone: edizione speciale per festeggiare i 30 anni di Slow Food

Collegno (To) –Pastiglie Leone è stata selezionata tra gli alfieri del gusto per celebrare i 30 anni di Slow Food. L’azienda torinese ha realizzato, per l’occasione, una confezione speciale, in edizione limitata. Un variopinto pattern, con il logo Chiocciola creato per l’anniversario, caratterizza il packaging di rivestimento della storica scatoletta. Le pastiglie contenute all’interno della

2016-09-20T09:14:09+02:0020 Settembre 2016 - 09:11|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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Fiore di Puglia premiata per la sua qualità associata all’impegno sociale

Corato (Ba) – "Il 2016 è stato un anno speciale per la Fiore di Puglia", evidenzia il presidente dell'azienda con sede a Corato (Ba), Giuseppe Fiore (in foto a sinistra), a seguito della premiazione avvenuta al Sana 2016, come migliore iniziativa Charity connessa con uno snack di qualità, nel corso della prima edizione dei Bio Awards. "Abbiamo, infatti, voluto esaltare

2016-09-19T13:18:05+02:0019 Settembre 2016 - 13:13|Categorie: Bio, Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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