Categoria Articoli Dolci e Salati
Alba (Cn) - Il gruppo Ferrero in prima linea contro i gelatai per difendere la sua famosa crema alle nocciole e al cioccolato (che lo scorso 20 aprile ha compiuto 50 anni). La notizia, riportata dal quotidiano La Repubblica, spiega come la multinazionale di Alba abbia deciso di imporre al mercato un semilavorato con cui
Monterenzio (Bo) - Alce Nero e Mielizia, il gruppo che conta più di mille agricoltori biologici, apicoltori e produttori Fairtrade, ha chiuso il 2013 a +11%, con un fatturato di 50,700 milioni di euro. Driver principale dell’ottimo risultato conseguito la crescita del brand Alce Nero che, con 29 milioni di euro di fatturato (+18,5%), rappresenta
Perugia - Confermati i 180 esuberi alla Perugina, “nella fase di curva bassa della produzione”. L’annuncio è ufficialmente arrivato ieri, presso Confindustria a Perugia, nel corso dell’incontro con i sindacati Flai Cgil, Fai Cisl e Uila Uil dell’Umbria e la Rsu dello stabilimento di San Sisto (Pr). Come si legge in una nota, le organizzazioni sindacali
Petrignano d’Assisi (Pg) - Il sindaco di Assisi Claudio Ricci ha incontrato, unitamente al consigliere Rino Freddii, le sigle sindacali Flai Cigl, Fai Cisl, Uils Uil e Rsu per discutere del complesso momento che sta attraversando la Colussi, in particolare per quanto riguarda la sede di Petrignano d'Assisi (Pg). A destare l’allarme di un’ipotesi esuberi
Verona - Non è piaciuta ai napoletani la nuova versione in scatola, a opera di Melegatti, del più tipico dei dolci pasquali campani: la pastiera napoletana. Tanto che su Facebook è comparsa una pagina intitolata: “Diciamo no alla Pastiera Melegatti”. Un tam tam mediatico che si è propagato a macchia d’olio, e che oggi vede
Vevey (Svizzera) - Nestlè ha chiuso il primo trimestre con un fatturato di 20,8 miliardi di franchi svizzeri, in calo del 5,1% rispetto allo stesso periodo del 2013. Una flessione legata soprattutto all’eccezionale maltempo verificatosi in Nord America, alla stagnazione del mercato europeo e a una Pasqua caduta ad aprile e non a marzo, spiega
San José Iturbide (Messico) - Mars investirà 160 milioni in Messico. Il colosso statunitense dell’industria dolciaria si prepara a realizzare uno stabilimento produttivo a San José Iturbide, nello stato centrale di Guanajuato. Il nuovo impianto, il quinto nel paese latinoamericano, sarà specializzato nella realizzazione di prodotti a base di cioccolato e avrà una capacità annua
Deerfield (Usa) - Mondelēz International ha annunciato la realizzazione di un nuovo stabilimento dedicato alla produzione di snack in Russia, per un investimento complessivo di 110 milioni di dollari. Secondo quanto riferito da un portavoce della multinazionale statunitense, si tratterà del sito produttivo più tecnologicamente all’avanguardia tra quelli che Mondelēz già possiede nel paese. E
Buchs (Svizzera) - Chocolat Frey si espande negli Usa. Il primo produttore di cioccolato in Svizzera, che fa parte Gruppo Migros, ha infatti annunciato l’acquisizione di una partecipazione maggioritaria in SweetWorks, società con sede a Buffalo, nello stato di New York. Come ha comunicato Chocolat Frey attraverso una nota, l’azienda rilevata rimarrà autonoma e manterrà
Brescia - Grande interesse da parte dei distributori dei paesi asiatici è stato riscontrato da Valledoro nel corso di Food&Hotel Asia (Fha), in scena dall’8 all’11 aprile a Singapore. Un particolare apprezzamento è stato registrato per lo Zulù, un grissino ricoperto di cioccolato al latte o fondente, unico nel suo genere, che sarà presente nei
Perugia – Clima teso tra i sindacati di Flai, Fai e Uila e Nestlè. La vertenza ha preso il via dopo l’incontro di venerdì 4 aprile, per la discussione del contratto integrativo di gruppo. Alla richiesta sindacale di un incremento salariale di 350 euro annui, è seguita la controproposta della multinazionale di trasformare alcuni contratti
Vevey (Svizzera) - Questa mattina, la Corte Suprema inglese ha rigettato la richiesta d’appello presentata da Mondelēz International contro il divieto, risalente allo scorso ottobre, di registrare il Pantone 2685C, anche detto “Dairy Milk purple”, come marchio commerciale. Una saga giudiziaria iniziata ben dieci anni fa tra i grandi del cioccolato Mondelēz e Nestlé, ma
