Categoria Articoli Dolci e Salati
Roma - Aidepi, associazione che rappresenta le aziende del dolciario e della pasta, organizza in Brasile, in occasione di Food Hospitality World, una collettiva DolceItalia e PastaItalia. L'appuntamento è dal 25 al 27 marzo a San Paolo. L'iniziativa è stata realizzata in collaborazione con Fiera Milano e la nuova Ice. Dopo la Cina (Guangzhou dal
Bolzano – Stuffer lancia una nuova linea di dessert: le coppe “Per te”. Disponibili nei gusti "Trionfo di fragole e vaniglia", "Armonia di cioccolato" e "Delizia di vaniglia, pesca e maracuja", queste coppe dessert sono prive di conservanti aggiunti, coloranti e glutine. Inoltre sono preparate con ingredienti di qualità premium e contengono circa il 65%
Milano – Leone il Cane Fifone è il protagonista del nuovo uovo di Pasqua prodotto da Hdi. La Holding dolciaria italiana, da sempre vocata alla produzione di cioccolato, propone per la Pasqua 2013 l'uovo di Leone il Cane Fifone, su licenza di Cartoon Network Enterprises. L'uovo di Pasqua è fatto di cioccolato al latte e
Novi Ligure (Al) - Pernigotti in occasione della Pasqua e dell’uscita in Dvd – promossa da Universal Pictures - di due nuovi volumi della prima stagione della serie animata Transformers Prime, ha ideato un uovo di cioccolata ad hoc per celebrare questo mito. Inoltre, dagli inizi di marzo, per un mese intero, parte il tour
Valdobbiadene (Tv) – La prima edizione del concorso “Gelato al Prosecco Docg” avrà luogo dal 9 all’11 marzo 2013 a Valdobbiadene, nell’ambito dell’Antica Fiera San Gregorio. L'accordo è stato siglato dallo stesso comune assieme a Longarone Fiere Dolomiti (Bl). Protagonisti di questa iniziativa saranno la Cantina Produttori di Valdobbiadene Val d’Oca e, naturalmente, i maestri
Perugia - Accordo raggiunto tra Nestlè e le organizzazioni sindacali di categoria e la Rsu di San Sisto (Pg) sul contratto di solidarietà in Perugina. Nel merito, si è optato per una riduzione d'orario (limitata al periodo in cui la produzione diminuisce) per tutti i lavoratori. Questa soluzione dovrebbe permettere di gestire questa fase difficile
Milano – Nel 2012 Perfetti Van Melle, il gruppo italiano delle caramelle, ha superato i 2,5 miliardi di euro di fatturato (+4%). Lo ha reso noto oggi Ubaldo Traldi, amministratore delegato del gruppo, in un’intervista rilasciata a CorrierEconomia. Il livello di internazionalizzazione dell’azienda e la sua consolidata presenza sui mercati asiatici, e su quello indiano
Vevey (Svizzera) – Il colosso svizzero dell’alimentare Nestlè chiude il 2012 con un netto da 10,6 miliardi di franchi svizzeri (8,8 miliardi di euro). Si tratta dell’11,5% in più rispetto al 2011. Un dato persino superiore a quello pronosticato dagli analisti. Con i ricavi che aumentano del 10,2%, pari a 92,2 miliardi. Rosee sono anche
Norimberga (Germania) - L`azienda laziale Antica Norba, che lega il suo nome al cioccolato, a Biofach ha presentato una gamma di prodotti che sancisce il suo ingresso nel comparto della pasticceria secca. "Si tratta di una gamma composta da cinque referenze, sia farciti che ricoperti, realizzata in linea con la nostra filosofia aziendale", spiega Mauro Prasseda, direttore
Norimberga (Germania) - E´stato positivo il 2012, per l´azienda veneta Rigoni d´Asiago. "Abbiamo chiuso l`anno con un fatturato di 65 milioni di euro, in crescita del 7,5% rispetto al 2011", ha dichiarato Cristina Rigoni, export manager. "Per il 2013, puntiamo a raggiungere gli 80 milioni di euro". Diversi gli strumenti di cui l´azienda intende avvalersi
Antibes (Francia) – Dal 14 al 17 febbraio la cittadina di Antibes (Fr) tornerà a ospitare Pain, Amour et Chocolat. Evento organizzato dalla Camera di commercio italiana di Nizza assieme alla Chambre de Métiers et de l’Artisanat delle Alpi Marittime. Artigiani italiani e francesi, assieme a grandi maestri pasticceri, daranno sfoggio della loro creatività e
Pinerolo (To) – ‘Cuore di Galup’, un panettone a forma di cuore ricoperto di cioccolato. E’ questo il nuovo prodotto realizzato e immesso sul mercato in edizione limitata e che porta la firma dall’azienda dolciaria Galup. Il ‘Cuore di Galup’ rappresenta infatti il testimone del passaggio fra la storica famiglia Ferrua e i nuovi proprietari
