Categoria Articoli Dolci e Salati
Rimini – Sono due ragazzi italiani i campioni del mondo di pasticceria, categoria Juniores. Gianluca Forino, 22enne di Roma e Davide Verga, 21enne di Cabiate (Co), si sono aggiudicati ieri sera il titolo al Salone del dolciario artigianale (Sigep), in corso a Rimini Fiera fino a mercoledì. La competizione vedeva impegnate coppie di giovani pasticceri
Rimini – Iniziativa per l’incoming di buyer esteri al Sigep di Rimini. Grazie alla collaborazione tra Ice e Riminifiera, alla manifestazione, che prende il via domani, saranno presenti alla manifestazione oltre 60 importatori e distributori. 16 i paesi di provenienza, tra cui Argentina, Brasile, Australia, Emirati Arabi, Russia, Singapore, Usa, Turchia e area balcanica. Gli
Rimini – Prende il via domani nei padiglioni di Rimini Fiera, la 34° edizione di Sigep, il Salone internazionale gelateria, pasticceria e panificazione artigianali. Fino al prossimo 23 gennaio, i padiglioni fieristici saranno il palcoscenico per i vari eventi volti a mettere in luce il mondo del gelato artigianale la professionalità di tutti i suoi
Roma - Fonderia Dolci & Design, pasticceria artigianale romana, inaugura domani un progetto che coniuga pasticceria e design. I due elementi che hanno reso l'Italia famosa in tutto il mondo, si fondono per creare un concept unico e inaspettato realizzato da un team di art director, graphic designer e copywriter provenienti dal mondo della comunicazione
Bruxelles (Belgio) – Una riduzione del 6,2% nel quarto trimestre 2012, per un totale di poco superiore alle 327mila tonnellate. L’European Cocoa Association ha confermato il calo delle macinazioni europee di cacao. Rilevante la contrazione che è stata registrata in Germania (-18,7%). Di contro, la società svizzera Lindt&Spruengli ha conseguito brillanti risultati di vendita nel
Shaun Weston (Uk) - Il gruppo R&R Ice Cream Uk, specializzato nella produzione e commercializzazione di gelati, ha acquisito il marchio Yoomoo frozen yogurt. Fondato nel 2011, Yoomoo rappresenta il marchio leader di frozen yogurt nel Regno Unito con vendite al dettaglio registrate, dallo scorso marzo a oggi, a quattro milioni di sterline. A seguito
Northfield (Stati Uniti) – Incrementare la sua presenza in Arabia Saudita, è questo l’obiettivo di Mondelez International che nei giorni scorsi ha comunicato di aver siglato una joint venture commerciale con i gruppi Olayan e Khalifa Algosaibi. Dalla partnership è nata la Mondelez Arabia for Trading. Che svilupperà, appunto, il business della multinazionale nel Paese.
Roma – Nel 2013, a livello nazionale, è previsto un aumento medio del 9% delle superfici di barbabietole destinate alla produzione di zucchero. Con un incremento del 15% circa in Emilia e del 50% nelle aree del Centro Sud. Nello specifico, nelle aree produttive del gruppo Coprob (Cooperativa produttori bieticoli) che ruotano attorno agli zuccherifici
Alba (Cn) - Un'edizione limitata di una merendina già amata e conosciuta. E' questa la principale caratteristica della nuova Fiesta Caffè (foto), immessa ieri sul mercato dal gruppo Ferrero. La nuova referenza vanta un'aggiunta di caffè, sia nella crema che nel pan di spagna, rispetto alla versione classica. Fiesta Caffè viene ricoperta da un croccante
Pinerolo (To) - Il Tribunale di Pinerolo (To) ha dichiarato inammissibile la proposta di concordato preventivo legata alla liquidazione dell'azienda dolciaria Galup. In base a una nuova legge entrata in vigore lo scorso agosto, il liquidatore avrebbe dovuto informare il Tribunale qualora l'azienda dolciaria avesse continuato a produrre, cosa avvenuta nel periodo di dicembre per
Milano - E' Giacomo Piantoni il nuovo human resources head di Nestlè Italia. Piantoni si occuperà di tutte le attività relative alle risorse umane della filiale italiana del colosso svizzero. Nel Bel Paese, la multinazionale vanta ben 18 stabilimenti produttivi, per un totale di circa 5.600 persone. Nello svolgimento delle sue funzioni, Piantoni riporta direttamente
Assago (Mi) – Cresce la compagine Lekkerland. Dal 1° gennaio 2013, infatti, anche i consorzi Sada e Cidd hanno conferito al Gruppo il mandato all’acquisto affinché li rappresenti nei confronti dell’industria. Grazie a questo accordo, nell’anno in corso, il fatturato gestito da Lekkerland crescerà di circa il 40%. I mandati, di durata triennale, consentiranno ai
