Categoria Articoli Dolci e Salati
San Clemente (Rn) – Raddoppiare la superficie dell’attuale stabilimento di San Clemente (Rn), per portarla da 16mila a 32mila mq. E’ questo l’obiettivo dell’azienda romagnola Optima, specializzata nella produzione di semilavorati per gelato artigianale con il marchio Mec3. Ma il progetto sembra non decollare: il permesso per costruire è arrivato dopo cinque anni di
Londra (Inghilterra) - L'Autorità per gli standard nella pubblicità britannica (Asa) ha ritenuto corretta la campagna adv sulla tavoletta di cioccolato Snickers promossa da Mars Uk su Twitter. L'azienda era stata infatti accusata mesi fa da alcuni consumatori inglesi di aver usufruito del social network per diffondere messaggi pubblicitari non individuabili dagli utenti come tali. La
Castel d’Azzano (Vr) – Si chiamano Bucanevica i frollini che, a partire da novembre, verranno proposti dall’azienda Doria, specializzata nella realizzazione di biscotti e prodotti da forno, per le festività natalizie. Si tratta di un'edizione limitata del classico frollino Bucaneve, che sarà disponibile a scaffale in tutti i punti vendita in pack da 400 grammi
Bistagno (Al) - Si chiama “I PanGiuso” il concorso che la piemontese Giuso ha istituito in occasione della prossima edizione di “Re Panettone”: la manifestazione milanese che si presenta come un focus sulle migliori interpretazioni del panettone artigianale e che, quest’anno, chiede ai pasticcieri partecipanti di realizzare unicamente lievitati privi di conservanti, emulsionanti e
Castel d'Azzano (Vr) - Bauli, azienda specializzata nella realizzazione e commercializzazione di prodotti da forno, propone per il prossimo Natale referenze studiate ad hoc per i bambini. Una delle novità è il minipanettone di Spiderman che nasce dalla licenza con l'azienda Marvel. L'altra novità identifica invece l'unione tra le due icone per eccellenza di questa
Verona – Mercoledì 17/10. Prosegue il concorso “Amiche di Matilde”: l’operazione on-line ideata da Pasticceria Matilde Vicenzi e destinata a tutte le donne appassionate di cucina. Ogni settimana è possibile aggiudicarsi quattro premi scelti tra tre tipologie differenti: “Matilde Cucina” per dar sfogo alla propria creatività culinaria, “Matilde Riceve”, per accogliere gli ospiti con eleganza
Bruxelles (Be) - Nel terzo trimestre 2012, in Europa e Svizzera, si registra un forte calo delle macinazioni di cacao, pari al 16,2%, per oltre 316mila tonnelate, secondo quanto pubblicato oggi da Il Sole 24 ore. Si tratta del minimo registrato dal 2005 per questo periodo dell'anno. Queste statistiche, diffuse dalla European cocoa association, confermano
Braunschweig (Germania) - Nordzucker, azienda tedesca specializzata nella produzione di zucchero, ha chiuso il primo semestre dell'anno fiscale 2012/13 con un fatturato consolidato di 1,187.9 millioni di euro, registrando un incremento del 30% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno (900.3 milioni). Il risultato consolidato dall'azienda per i primi sei mesi è più che raddoppiato,
Perugia - La Scuola del cioccolato Perugina organizza tra la fine di novembre e la metà di dicembre tre corsi dedicati al Natale durante i quali gli esperti maestri cioccolatieri Perugina insegneranno ai corsisti la tecnica del temperaggio manuale, per rendere il cioccolato lucido, croccante e pronto per diversi usi. Nello specifico, nelle tre sedi
Perugia - 'Applichiamoci'. E' questo il tema portante della 19° edizione di Eurochocolate, in programma a Perugia dal 19 al 28 ottobre. Sono molte le novità che attendono i visitatori della kermesse dedicata al cioccolato, prima tra tutte il legame con le nuove tecnologie: dalla WebLive in rete, foodblogger, twitteri, fan di Facebook, utenti di
Losanna (Svizzera) - Cereal Partners Worldwide, nata dalla joint-venture tra Nestlé e General Mills, ha ridotto la quantita' di zucchero e sale in 20 referenze di cereali a marchio Nestlé per la prima colazione, destinate in primo luogo a bambini e adolescenti. Secondo quanto reso noto con una nota dal Gruppo, entro il 2015 tutti
Milano – Il 45% dei bambini mangia le merendine una o due volte a settimana. Agli estremi, invece, si registra il 20% di piccoli che non consuma mai prodotti da forno confezionati, mentre c'è un 8% dei casi in cui vengono proposti tre o quattro volte a settimana. Sono alcuni risultati dell'indagine 'Merenda 2.0'
