Milano – Non esiste alcuna associazione tra i consumi di salumi e il tumore al colon-retto. È quanto emerso da uno studio multicentrico condotto in Italia sul tema, coordinato dall’Università degli Studi di Milano, che ha analizzato tre studi-caso controllo, tutti italiani, condotti dal 1985 al 2010 su oltre 10mila soggetti e presentato per la
Milano – Il terzo giorno della manifestazione ha confermato il trend positivo di martedì. Molti gli operatori presenti in fiera e stand sempre affollati. Nel comparto salumi la preoccupazione maggiore è quella relativa ai prezzi delle materie prime, che non accenna a diminuire. In molto sperano che si tratti di un fenomeno passeggero e che
Bologna – 132 milioni di fatturato consolidato e un utile netto pari a 4,878 milioni. È il bilancio 2016 di BolognaFiere. Un risultato positivo, finalmente, dopo un 2015 chiuso con segno negativo (6,5 milioni di rosso). Il documento contabile sarà valutato il prossimo mese dall’assemblea dei soci. L’incontro sarà anche occasione, per l’assemblea, di votare
Milano - Tuttofood si conferma un’importante occasione di relazione e di business fra gli operatori del settore. Fonti solitamente bene informate parlano, infatti, di una crescita del 23% degli operatori internazionali presenti in fiera nei primi due giorni della manifestazione, rispetto all'edizione precedente. Un altro dato interessante è il successo della piattaforma My Matching, l’innovativo
Milano – Si è svolto ieri sera l’evento ‘Tuttofood Night’ in occasione del Week&Food, il fuori salone di Tuttofood. La serata prevedeva un cocktail di benvenuto e una visita guidata all’interno del Castello Sforzesco milanese. L’iniziativa ha visto la presenza di circa 300 persone che hanno potuto ammirare le bellezze artistiche conservate nel Castello, fra
Milano – La cerimonia di premiazione di Cheese for People Awards 2017, il premio organizzato dalla rivista Formaggi&Consumi, in collaborazione con Il Viaggiator Goloso e Tuttofood, si terrà questa sera alle ore 17.15 nel Padiglione 2 di Fiera Milano Rho, presso la sala Academy 2. Cheese for people nasce dall’idea di valorizzare i formaggi tipici
Milano – Dopo una partenza lenta, Tuttofood, nella giornata di ieri ha messo il turbo. Padiglioni affollati e stand sempre pieni. Molti gli operatori che hanno confessato di non essersi mossi dai loro tavoli a causa dell’affluenza di buyer e addetti ai lavori. Numerose anche le insegne che sono transitate in fiera. Tra queste Unes,
Roma – Sabato 13 e domenica 14 maggio prossimi, al Salone delle Fontane dell'Eur, oltre 200 vignaioli aderenti alla Fivi, la Federazione italiana vignaioli indipendenti, saranno i protagonisti del ‘Mercato dei vini’ di Roma. Non un semplice banco d'assaggio, ma una due giorni dove il pubblico potrà incontrare produttori provenienti da tutta Italia, dialogare con
Milano – Significative alcune assenze tra i padiglioni della fiera. Zanetti, Ambrosi, Parmareggio, Igor e, più in generale le aziende dell’associazione italiana lattiero-casearia Assolatte (tranne Galbani e Brazzale) non partecipano alla manifestazione. Da segnalare, inoltre, l’assenza di Rovagnati (presente però nella precedente edizione) e del Gruppo Pini. Scontata l’assenza di molte aziende emiliane: mancano, sostanzialmente,
Milano – Si è chiusa ieri la prima giornata della nuova edizione di Tuttofood, la fiera milanese dedicata al food & beverage made Italy. In merito all’affluenza, i pareri degli espositori sono diversi. Alcuni molto soddisfatti, altri meno. Da rilevare, fin dalle prime ore del mattino, un folto gruppo di buyer Esselunga, capitanati da Giorgio
Düsseldorf (Germania) – Si è tenuta sabato 6 maggio a Düsseldorf, nel corso di Interpack (4-10 maggio), la prima presentazione internazionale di Ipack-Ima 2018, manifestazione di riferimento per le tecnologie di processo e confezionamento food e non food, in programma a Fiera Milano dal 29 maggio al 1 giugno 2018. Alla presenza di giornalisti, aziende
Rho Fiera (Mi) – È stato presentato oggi, durante una conferenza stampa che ha avuto luogo nel corso di Tuttofood a Milano (8-11 maggio), il nuovo accordo siglato dall’Ice Agenzia - in collaborazione con il Mise - con la più grande catena retail al mondo: la statunitense Walmart. Obiettivo dell’intesa è incrementare la conoscenza e diffusione
