Catania -  "In un contesto economico sempre più instabile Lactalis continua ad impegnarsi nel sostenere la crescita delle filiere produttive locali", così ha commentato l'ad di Lactalis Italia, Giovanni Pomella, a proposito della presenza della multinazionale francese del lattiero caseario in Sicilia. L'occasione è la presentazione dello Studio di impatto sul territorio, condotto da Ambrosetti,

Parigi (Francia) - Gilles Froment è stato eletto alla presidenza dell'Idf/Fil, la federazione internazionale del latte. Eletto nel corso dell'Assemblea generale che si è tenuta lo scorso 14 ottobre a Parigi, succede a Piercristiano Brazzale. Froment, che è stato membro del Consiglio di amministrazione e Tesoriere dell'Idf, oltre che presidente del Comitato permanente per le

Parigi (Francia) - Anche Nonno Nanni è in scena al Sial di Parigi, la manifestazione dedicata al settore alimentare che si concluderà nella giornata di domani. La presenza in fiera è per il gruppo veneto l'occasione non solo per presentare la propria gamma di formaggi freschi, ma anche per raccontare l'acquisizione di Italat France, importatore

Bergamo - L'azienda casearia bergamasca Arrigoni Battista ha ottenuto due premi al concorso internazionale 'Stupore ed emozione', giunto quest'anno alla sua sesta edizione. Il concorso, realizzato in collaborazione con Onaf, si è tenuto in occasione di Forme, la manifestazione dedicata al mondo del formaggio che si è svolta a Bergamo dal 18 al 20 ottobre.

Bergamo - Non solo il vino, anche il formaggio è oggetto di interesse turistico, tanto che negli ultimi anni le attività turistiche legate al mondo caseario sono cresciute in modo significativo. E' quanto emerge dal primo Rapporto sul turismo e il mondo caseario, ideato da Roberta Garibaldi e realizzato dall’Associazione italiana turismo enogastronomico, presentato in

Novara - Il Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola lancia una nuoca campagna di comunicazione integrata, in tv e online, che pone l'accento sull'aspetto invitante del formaggio Dop. Il nuovo spot Tv, già in programmazione dal 20 ottobre, sarà trasmesso fino al 16 novembre e verte attorno al gesto del dito che affonda nel

Roma - Anche i formaggi italiani Dop saranno presenti in collettiva Afidop, con uno stand di 164 mq, a Sial, la fiera del settore alimentare in scena a Parigi dal 19 al 23 ottobre. Parteciperanno in particolare i Consorzi Asiago Dop, Grana Padano Dop, Gorgonzola Dop, Mozzarella di Bufala Campana Dop e Taleggio Dop. Che

Parma - Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha celebrato, il 16 ottobre, il 90esimo anniversario della sua fondazione con una serata al Teatro Regio di Parma a cui ha presenziato anche Sergio Mattarella, presidente della Repubblica Italiana. L’evento, dal titolo '7 battiti, 90 anni di futuro', con la conduzione di Federico Quaranta, personaggio televisivo e

Sondrio - Si terrà a Morbegno (So) sabato 19 e domenica 20 ottobre la 117esima edizione della Mostra del Bitto. L’evento, organizzato dal Consorzio di tutela formaggi Valtellina Casera e Bitto Dop (Ctcb), è un’occasione per degustare e conoscere le eccellenze casearie della Valtellina, tra cui Bitto Dop, Valtellina Casera Dop, Scimudin e Latteria, con