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Piacenza – Dal 18 maggio, e fino al 2015, i sei punti vendita Autogrill della provincia di Piacenza saranno trasformati in avamposti enogastronomici del territorio. Grazie al progetto ‘Territorio Piacenza’, oltre 4,5 milioni di clienti italiani e internazionali, che ogni anno transitano in questi Autogrill, possono degustare prodotti locali e menù tipici, tra cui insalatona
Dal 7 al 9 maggio a Paestum andrà in scena “Le strade della mozzarella”, evento con al centro tutte le novità, i trend in cucina e nei consumi della mozzarella di bufala campana Dop. L’iniziativa, realizzata da Bg Consulting in collaborazione con il Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana Dop e il Comune
La Polonia chiede una tempestiva reintroduzione delle restituzioni all'esportazione, con l'obiettivo di stabilizzare il mercato lattiero caseario europeo. La richiesta, della delegazione polacca, è giunta in occasione del Consiglio dell'Agricoltura del 26 e 27 aprile a Bruxelles. La Polonia teme un'ulteriore diminuzione dei prezzi e sostiene che una "temporanea reintroduzione delle restituzioni all'esportazione dovrebbe consentire
“Giovedì e venerdì prossimi, a margine dei lavori del Consiglio dei ministri dell’Agricoltura dell’Ue, lavorerò per far avanzare l’approvazione della proposta sul regime qualità che è in questo momento all’esame delle istituzioni comunitarie. E che prevede una modifica al regolamento delle denominazioni di origine controllata e di tutte le produzioni di qualità”. Così Mario Catania,
Calisto Tanzi, ex patron di Parmalat, è stato condannato in secondo grado, dalla Corte d’appello di Bologna, a una pena di 17 anni e 10 mesi per il crac da 14,5 miliardi di euro dell’azienda bolognese. In primo grado l'ex patron era stato condannato dai giudici di Parma a 18 anni. La difesa, che aveva
La settimana dal 16 al 22 aprile è ancora contrassegnata da una flessione congiunturale per i prodotti del comparto caseario. Anche i due formaggi grana a denominazione registrano nel corso dell’ultima ottava un andamento flessivo delle quotazioni e scambi calmi. Per il grana padano Dop sui centri di scambio di Milano Cremona e Mantova il
Nuova campagna di valorizzazione per il pecorino toscano Dop, protagonista di degustazioni e iniziative in oltre 20 punti vendita Unicoop Tirreno. Toscana, Lazio e Campania le regioni interessate. La campagna, che si concluderà il 28 aprile, è sostenuta da Regione Toscana e Consorzio tutela pecorino toscano Dop, con il patrocinio della Provincia di Grosseto. E
Cambia il Consiglio di amministrazione del Consorzio del grana padano. Nel corso dell’Assemblea generale dei soci, in scena oggi a Rivoltella del Garda, in provincia di Brescia, è stato infatti eletto il nuovo Cda. Tra i componenti figurano l’attuale presidente, Nicola Cesare Baldrighi (foto), il presidente di Assolatte, Giuseppe Ambrosi, Tiziano Fusar Poli, presidente di
Crescita del prodotto e del Consorzio. Sono questi gli obiettivi futuri dell’Ente per la tutela taleggio, discussi nel corso dell’Assemblea annuale del soci, in scena oggi a Bariano (Bg). Due le strategie principali, esposte dal presidente, Massimo Taddei, che i soci dovranno adottare. In primis, la difesa della qualità del taleggio. Un risultato che richiede
Giuseppe Alai, presidente del Consorzio del parmigiano reggiano, non usa mezzi termini, all’Assemblea dei consorziati in scena il 18 aprile a Parma, per richiamare i produttori su una situazione che rischia di essere di pre-crisi. Ma anche sulle azioni che possono scongiurare un nuovo periodo di buio per il “re dei formaggi”. “Prima fra tutte
Un utile di 12,9 milioni di euro. Granarolo ha chiuso il 2011 con una crescita del 31,7 per cento, secondo i dati diffusi oggi. Un risultato che li sprona a voler raggiungere il raddoppio del fatturato al 2016. Il Cda proporrà all’assemblea di destinare l’utile a riserva straordinaria (10,77 milioni), riserva legale (oltre 800mila auro)
In occasione di Cibus, Zanetti presenterà due importanti novità: il rebranding del marchio aziendale e della gamma dei prodotti, oltre all’investimento per l’ampliamento di uno stabilimento produttivo a Parma. Già a metà maggio arriveranno sul mercato, sia in Italia che all’estero, i prodotti con il nuovo logo aziendale. Commenta Paolo Zanetti, export manager dell’azienda: “Ci
