Categoria Formaggi Post

TERREMOTO IN EMILIA ROMAGNA. FILO DIRETTO CON LE AZIENDE
Parmigiano reggiano e grana padano insieme contro le speculazioni post sisma

Reggio Emilia- Con una nota congiunta, diffusa pochi minuti fa, i Consorzi tutela parmigiano reggiano e grana padano "assicurano i consumatori che, nonostante gli ingenti danni e la distruzione di migliaia di tonnellate di formaggio a causa del terremoto di domenica, le forniture alla distribuzione continueranno regolarmente, né tantomeno vi saranno rialzi di prezzo". Le

2012-05-22T18:01:22+02:0022 Maggio 2012 - 17:48|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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Formaggi del Trentino presenta le eccellenze confezionate

Trento - Trentingrana, Puzzone di Moena, Affogato di Sabbionara, Cuor di Fassa, Fontal di Cavalese e Primiero Fresco. Sono questi i formaggi d'eccellenza trentina che compongono la nuova gamma Confezionati presentata dal gruppo Formaggi del Trentino. La nuova gamma è destinata alla Grande distribuzione ed è disponibile in comode confezioni sottovuoto già porzionate e contrassegnate

2012-05-22T17:15:14+02:0022 Maggio 2012 - 16:56|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Presentate a Londra le proprietà antipertensive del grana padano

Londra - Il grana padano vanta importanti proprietà ipertensive. E' quanto afferma la scoperta presentata la scorsa settimana dal direttore dell'Unità operativa di Ipertensione presso l'ospedale Saliceto di Piacenza, Giuseppe Crippa, nel corso del Meeting Europeo sull'ipertensione e la protezione cardiovascolare di Londra. Secondo la ricerca italiana, il grana padano conterrebbe alleati preziosi per la salute

2012-05-22T16:58:34+02:0022 Maggio 2012 - 16:24|Categorie: Formaggi|Tag: |
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TERREMOTO IN EMILIA ROMAGNA. FILO DIRETTO CON LE AZIENDE
Consorzio parmigiano reggiano: gli ultimi aggiornamenti

Reggio Emilia -  Pubblichiamo per esteso il comunicato stampa inviatoci oggi dal presidente del Consorzio del parmigiano reggiano, Giuseppe Alai : "Sono notevoli i danni procurati dal terremoto che ha colpito domenica, alle quattro del mattino, le zone di Bologna, Modena e Mantova, in cui sono presenti numerosi caseifici che producono parmigiano reggiano. In questo momento

2012-05-22T12:59:21+02:0022 Maggio 2012 - 12:51|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Mozzarella di bufala campana Dop protagonista dell’evento ‘Milano food week’

Milano – La mozzarella di bufala campana Dop figura tra i protagonisti di ‘Milano food week’, la kermesse enogastronomia che coinvolge chef, gourmet e amanti della buona cucina, in scena dal 19 al 27 maggio a Milano. Per l’occasione, i ristoranti che aderiscono all’iniziativa propongono ogni giorno speciali menù a base di mozzarella Dop. “Ancora

2012-05-22T11:15:09+02:0022 Maggio 2012 - 11:15|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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TERREMOTO IN EMILIA ROMAGNA. FILO DIRETTO CON LE AZIENDE
San Giovanni in Persiceto (Bo) – 27 km dall’epicentro

Il presidente della Coop Sant'Angelo, Dante Caretti, racconta oggi al quotidiano La Repubblica: "Nel mio magazzino ci sono 32mila forme di parmigiano reggiano rovinate a terra. E' un disastro, il lavoro di due anni buttato via. Come quando si preperano i soldati per la guerra e poi la guerra arriva e i soldati non ci

2012-05-22T09:00:40+02:0022 Maggio 2012 - 09:00|Categorie: Formaggi|Tag: |
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TERREMOTO IN EMILIA ROMAGNA. FILO DIRETTO CON LE AZIENDE
Modena – 68 km dall’epicentro

Il consorzio Latterie Virgilio associa circa 85 aziende conferenti con oltre 2.000 allevatori e opera nei settori lattiero-caseario e delle carni. A seguito del terremoto riferisce di non aver registrato danni importanti. Andrea Vai, Chief Executive Officer: "Gli allevamenti situati proprio in prossimità dell'epicentro non hanno per fortuna riscontrato gravi disagi. Anche i caseifici di

2012-05-21T17:58:09+02:0021 Maggio 2012 - 17:51|Categorie: Formaggi|
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Granarolo presenta lo snack di parmigiano reggiano

Bologna -  Una merenda dedicata alle mamme e ai bambini. E' questa la nuova referenza snack di parmigiano reggiano presentata dal Gruppo Granarolo e desinata ai punti vendita della Grande distribuzione. Il nuovo snack vanta un parmigiano ricco di calcio, che contiene fosforo e vitamina A ed è disponibile in pratiche confezioni singole. La qualità

2012-05-21T17:02:47+02:0021 Maggio 2012 - 16:38|Categorie: Formaggi|Tag: |
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TERREMOTO IN EMILIA ROMAGNA. FILO DIRETTO CON LE AZIENDE
Castelfranco Emilia (Mo) – 40 km dall’epicentro

Maria Aurora Pelloni Bova, administrative manager del caseificio Pelloni: "Per fortuna non abbiamo subito danni importanti. Più che altro abbiamo vissuto attimi di paura, soprattutto per la durata delle oscillazioni". (s.t.)

2012-05-21T13:14:24+02:0021 Maggio 2012 - 13:13|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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TERREMOTO IN EMILIA ROMAGNA. FILO DIRETTO CON LE AZIENDE
S. Antonio di Porto Mantovano (Mn) – 73 km dall’epicentro

Fausto Turcato, direttore generale di Latteria sociale Mantova: "Nella parte nuova del nostro caseificio sono cadute dalle scalere 18mila forme circa. Stiamo cercando di ripristinare il caseificio senza soluzione della continuità lavorativa. La regione Lombardia ci ha comunicato che probabilmente ritirerà qualche forma per gli indigenti e che proclamerà lo stato di calamità" (s.t.)

2012-05-21T14:09:10+02:0021 Maggio 2012 - 12:59|Categorie: Formaggi|Tag: |
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TERREMOTO IN EMILIA ROMAGNA. FILO DIRETTO CON LE AZIENDE
Consorzio Tutela grana padano: “Perse 400mila forme”

Desenzano del Garda (Bs) - Non pochi i danni registrati dal Consorzio di Tutela del grana padano. Stefani Berni, direttore generale del Consorzio: "Sono 400mila le forme complessive di grana padano perse a causa del terremoto che ha colpito i soci nella zona dell'Emilia. Ci stiamo comunque attrezzando per fornire dei dati ancora più precisi

2012-05-21T12:41:32+02:0021 Maggio 2012 - 12:07|Categorie: Formaggi|Tag: |
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“Pianeta Bufala” : la presentazione al porto di Salerno

Salerno – E’ prevista domenica alle ore 10.30, a bordo della nave Msc Sinfonia nel Porto di Salerno, la conferenza stampa di presentazione di “Pianeta Bufala”, la kermesse enogastronomica in programma a Eboli (Sa) dal 26 al 3 giugno dedicata alla Piana del Sele, agli allevamenti e ai prodotti lattiero-caseari a base di latte di bufala. A

2012-05-18T17:11:19+02:0018 Maggio 2012 - 16:58|Categorie: Formaggi|Tag: |
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