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Bergamo – Il convegno di apertura di B2Cheese, ‘Il lattiero caseario alla prova dell’inflazione’, in scena presso la Sala Caravaggio della fiera di Bergamo e promosso da Formaggi&Consumi, ha come oggetto la valorizzazione del latte e dei suoi prodotti derivati dalla stalla allo scaffale, fino alle case degli italiani. “Il settore lattiero caseario paga il
Bergamo – “B2Cheese quest’anno ha superato ogni nostra aspettativa”, sottolinea Francesco Maroni, presidente Progetto Forme e Associazione Cheese Valleys Le Tre Signorie. “Siamo riusciti a portare in fiera circa il 70% di aziende in più rispetto all’edizione 2022. È per noi motivo di grande soddisfazione. Un risultato raggiunto anche grazie a una scrupolosa selezione di
Bergamo – Al via oggi al B2Cheese di Bergamo la seconda edizione del Gran Premio del Formaggiaio, prestigioso concorso organizzato dalla Guilde Internationale des Fromagers. “Il concorso”, afferma Armando Brusato, presidente della Guilde des Fromagers in Italia, “vedrà cinque finalisti, tra addetti ai lavori, professionisti del mondo dei formaggi o del banco sfidarsi in sette prove.
Bergamo - Prende il via oggi, e durerà anche per tutta la giornata di domani, B2Cheese, la fiera internazionale b2b dedicata al settore lattiero caseario. Organizzata da Promoberg, si inserisce nel più ampio contesto di Forme, un progetto culturale per la valorizzazione del formaggio. In scena presso il quartiere fieristico bergamasco, B2Cheese giunge quest'anno alla
Girgno (Tn) - Casearia Monti Trentini annuncia la pubblicazione della prima edizione del suo Report di Sostenibilità. Il documento intende rappresentare l'impegno dell'azienda non solo nei confronti dell'ambiente, ma anche dei suoi stakeholder, come strumento di trasparenza e dialogo. Il report offre una panoramica dettagliata delle iniziative e dei progressi di Casearia Monti Trentini nell’ambito
Pagazzano (Bg) - Dal 30 settembre al 1° dicembre torna nella bergamasca l’ottava edizione di 'A cena con Arrigoni Battista', il tour gastronomico che vede protagoniste le produzioni casearie dell'azienda di Pagazzano (Bg). L’evento coinvolge nove ristoranti selezionati di Bergamo e provincia, dove i prodotti del caseificio Arrigoni Battista saranno valorizzati in ricette esclusive o
Bergamo - Sacco System, azienda biotech italiana, sarà presente a B2Cheese, la rassegna b2b dedicata al settore lattiero caseario, in scena al quartiere fieristico di Bergamo il 25 e il 26 settembre. In questo contesto, Sacco System presenterà il proprio catalogo, che comprende varietà di caglio di origine animale o vegetale, fermenti lattici e soluzioni
Milano – Il Barbera d'Asti e i Vini del Monferrato, il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg e il Roccaverano Dop sono protagonisti di ‘Born Sustainable’, nuovo programma di comunicazione triennale che mira a promuovere la sostenibilità in cinque paesi: Italia, Francia, Germania, Svezia e Danimarca. In dettaglio, ‘Born Sustainable’ vuole promuovere le pratiche sostenibili adottate
Bruxelles (Belgio) - La Commissione europea ha chiesto ieri l'apertura di un consultazione nell'ambito dell'Organizzazione internazionale del commercio (Wto) in merito alla recente decisione del governo cinese di condurre un'indagine anti-sovvenzioni su alcuni prodotti lattiero caseari d'importazione dall'Ue. La notizia viene riportata dal Sole 24 Ore, che sottolinea essere la prima volta che l'esecutivo comunitario
Roma- Latte Sano ha celebrato i 75 anni della propria storia con due giorni di festa, conclusi ieri sera da una cena allestita negli spazi dove, il primo ottobre 1949, venne creata la grande fattoria da cui presero le mosse gli Allevamenti e la Ariete Fattoria Latte Sano, per iniziativa di Goffredo Cozzi ed Enrico
Brescia - La Fondazione Grana Padano Ets, spin off solidale del Consorzio Tutela del formaggio Grana Padano, è tra le aziende e gli enti che sostengono la mostra 'Zenit della fotografia', dedicata alle opere di Massimo Sestini. Le opere saranno esposte dal 24 settembre 2024 al 2 marzo 2025 al Museo Santa Giulia di Brescia.
Bergamo – Tutto pronto per B2Cheese 2024, la fiera internazionale dedicata al mondo del lattiero caseario in scena alla Fiera di Bergamo il 25 e il 26 settembre. E tutto pronto anche per il convegno di apertura che si terrà mercoledì 25 alle ore 11.00 presso la Sala Caravaggio, organizzato in collaborazione con la redazione
