Laces (Bz) - Le mele della Val Venosta intraprendono un viaggio alla scoperta degli abbinamenti perfetti con le tradizioni gastronomiche italiane. È Applepairing, il progetto di Vip – Associazione delle Cooperative ortofrutticole della Val Venosta – che rinnova il legame tra territorio, cultura culinaria e benessere, unendo le varietà simbolo della mela venostana ai prodotti
Bologna - Naturitalia, cooperativa specializzata in prodotti ortofrutticoli freschi di stagione coltivati in Italia, sta sviluppando il segmento della IV gamma di patate, carote, cipolle e zucche per l’Horeca. Obiettivo: rispondere alla richiesta in aumento di prodotti ad alto contenuto di servizio (come ad esempio le pelate e tagliate, pronte per essere cucinate), pronti per
Matera – La Fragola della Basilicata Igp è stata registrata ufficialmente nel registro delle indicazioni geografiche dell’Ue. La sua zona di produzione comprende il territorio amministrativo dei comuni di Bernalda, Montalbano Jonico, Montescaglioso, Nova Siri, Pisticci, Policoro, Rotondella, Scanzano Jonico e Tursi, in provincia di Matera. Il prodotto si distingue per le sue qualità organolettiche
Bologna - Romagnoli F.lli, realtà di riferimento nel comparto pataticolo, ha pubblicato il quinto Rapporto di sostenibilità, confermando il proprio percorso verso un modello di crescita basato su responsabilità, trasparenza e innovazione. Dal 2020 l’azienda sottopone le proprie performance a valutazione indipendente Esg, certificando i risultati ottenuti nei tre ambiti – ambientale, sociale e di
Alba (Cn) – Secondo quanto riportato dal Financial Times, e ripreso successivamente dalle testate internazionali e nazionali, sarebbe in corso un braccio di ferro tra Ferrero e i fornitori turchi di nocciole. Lo scontro tra l’azienda di Alba e i produttori del Paese che rappresenta circa il 65% della raccolta globale è scaturito dalla scarsità
San Lazzaro di Savena (Bo) – Supera i 106 milioni di euro l’ammontare delle liquidazioni erogate da Conserve Italia (il Consorzio composto da 35 cooperative agricole che detiene i marchi Valfrutta, Cirio, Yoga, Derby Blue e Jolly Colombani) ai propri soci produttori. Che, nel corso dell’esercizio 2024-25, hanno conferito il 95% delle 549.542 tonnellate di
Milano - Dole Food Company, tra le più grandi multinazionali agricole specializzata nella produzione e commercializzazione di frutta e verdura fresca e confezionata, ha stretto una partnership con il popolare videogioco Minecraft per l’iniziativa ‘Make the World a Healthier Place’ (Rendi il mondo un posto più sano). Obiettivo: incoraggiare abitudini alimentari più sane attraverso gioco,
Firenze – “Il clima favorevole e le giuste quantità di piogge nel momento più opportuno della maturazione dei ricci, porteranno a un incremento del 40% del raccolto di castagne un po’ in tutta la regione Toscana”. A dirlo è Coldiretti sulla base dell’analisi realizzata dall’associazione Città del Castagno. La stagione positiva arriva dopo 10 anni
Bolzano - Vip, l’associazione delle cooperative ortofrutticole della Val Venosta, prevede per il 2025 un incremento del 10% dei volumi di raccolta rispetto all’anno precedente, raggiungendo per la prima volta oltre 50mila tonnellate di mele biologiche da tavola. “Si tratta di un traguardo importante che conferma la costante crescita del comparto bio in Val Venosta
Roma - L’ortofrutta è il primo comparto dell’agricoltura italiana all’ingrosso con 18,9 miliardi di euro, oltre un quarto del valore della produzione agricola (28%). Lo afferma il report ‘Rigenerare il fresco, i mercati all’ingrosso tra innovazione e sfida dei consumi’, realizzato da Italmercati e Ismea, in collaborazione con il Censis. In un decennio il valore
Bologna – Il Consorzio di tutela della Patata di Bologna Dop registra un incremento delle superfici coltivate del +6% per la campagna 2025/26, per un areale complessivo che raggiunge 389 ettari. Come spiega il Consorzio, si tratta di un risultato che conferma la vitalità della filiera, sostenuta dalle buone performance della scorsa stagione e dall’impegno dei
Milano - Le polpe di frutta, dalle vaschette monoporzione alle buste/pouch da bere, registrano un giro d'affari di 104 milioni di euro nel canale Gdo, una crescita media annua del 5% e sono acquistate da oltre il 40% delle famiglie italiane. I dati, riportati in un articolo de Il Sole 24 Ore, vedono dunque una
