Roma - L’ortofrutta è il primo comparto dell’agricoltura italiana all’ingrosso con 18,9 miliardi di euro, oltre un quarto del valore della produzione agricola (28%). Lo afferma il report ‘Rigenerare il fresco, i mercati all’ingrosso tra innovazione e sfida dei consumi’, realizzato da Italmercati e Ismea, in collaborazione con il Censis. In un decennio il valore
Bologna – Il Consorzio di tutela della Patata di Bologna Dop registra un incremento delle superfici coltivate del +6% per la campagna 2025/26, per un areale complessivo che raggiunge 389 ettari. Come spiega il Consorzio, si tratta di un risultato che conferma la vitalità della filiera, sostenuta dalle buone performance della scorsa stagione e dall’impegno dei
Milano - Le polpe di frutta, dalle vaschette monoporzione alle buste/pouch da bere, registrano un giro d'affari di 104 milioni di euro nel canale Gdo, una crescita media annua del 5% e sono acquistate da oltre il 40% delle famiglie italiane. I dati, riportati in un articolo de Il Sole 24 Ore, vedono dunque una
Trento – Assomela, l’associazione che riunisce i principali produttori italiani di mele, ha avviato un progetto volto a promuovere la prevenzione dei tumori al seno attraverso la diffusione di corrette abitudini alimentari. L’iniziativa nasce dalla collaborazione con Komen Italia, organizzazione impegnata da anni nella lotta ai tumori del seno, e con il supporto scientifico di
Milano - Il mercato dei prodotti biologici in Italia continua a crescere, trainato da cambiamenti nei comportamenti dei consumatori e dall’espansione delle superfici agricole dedicate al bio. Secondo lo studio ‘L’agricoltura biologica: performance economiche e andamento di mercato’ realizzato dal centro studi Divulga, il consumo pro capite di referenze bio è passato dai 35,3 euro
Bologna - Romagnoli F.lli, realtà di riferimento nel comparto pataticolo, è tra le imprese vincitrici della prima edizione nazionale tematica del ‘Premio Industria Felix Esg – L’Italia sostenibile che compete’, giunto al suo 66° evento e organizzato da Industria Felix Magazine in collaborazione con Cerved Rating Agency. Nel corso dell’evento, organizzato in Campidoglio a Roma, Romagnoli
Spalding (Uk) – Il produttore europeo di imballaggi Coveris ha siglato un accordo con l’israeliana Tipa Compostable Packaging per la produzione e commercializzazione in esclusiva di etichette compostabili per l’ortofrutta nel Regno Unito. La partnership combina infatti le etichette compostabili in ambito domestico lanciate di recente da Tipa – dotate di elevata elasticità e resistenza all'umidità
San Lazzaro di Savena (Bo) – Valfrutta amplia la propria gamma di piatti pronti con il lancio di due nuovi Passati di verdure al vapore nel formato 500 gr in confezione di cartone riciclabile. Le referenze sono ‘Leggero senza legumi’, ideale per chi cerca gusto e leggerezza, e ‘12 verdure con piselli e ceci’, ricco
Bologna – Incentivare le vendite delle pere in Gdo, ingaggiare i giovani e catturare l'attenzione dei consumatori su una categoria in cerca di rilancio. Sono gli obiettivi di Opera La Pera, organizzazione di frutticoltori italiani specializzata esclusivamente nella coltivazione delle pere. Per realizzarli, il consorzio ha messo a punto il concorso a premi ‘Vinci ogni
Colonia (Germania) – Vog Products, l'organizzazione di produttori altoatesina specialista nella trasformazione di frutta, ha presentato il nuovo marchio Fruiara in occasione dell’ultima edizione di Anuga a Colonia. Da anni, Vog Products rifornisce l’industria dolciaria e dei prodotti da forno, il commercio all’ingrosso e i fornitori del settore alimentare con un assortimento variegato. Con Fruiara, questa
Ferrara – Con l’obiettivo di valorizzare la melicoltura di pianura, prosegue il lavoro di MelaPiù, il Consorzio che oggi vede 450 ettari coltivati tra Ferrara, Ravenna, Forlì-Cesena e Bologna e una produzione stimata di 16mila tonnellate. Lavorando su innovazione, sperimentazione e formazione, il Consorzio sta portando avanti i progetti legati a due varietà strategiche: Fuji
Bari – In Puglia la campagna 2025 delle mandorle segna un calo medio del 60% della produzione, con punte del 100% in alcuni areali. Le cause del crollo produttivo sono riconducibili alle gelate di marzo seguite da una prolungata siccità. È quanto emerge dal bilancio di Coldiretti Puglia che, insieme ai tecnici regionali, ha avviato i
