Meda (Mb) – Negli ultimi mesi sui social media è esplosa la moda dei Franuí, un dolcetto surgelato a base di lamponi ricoperti da un doppio strato di cioccolato. Si tratta di un prodotto originario dell’Argentina e la sua storia ha inizio in Patagonia nel 1948, dove una famiglia di origine italiana ha portato la
Genova – Tonitto 1939 debutta al Summer Fancy Food Show di New York, la più importante manifestazione del settore specialty food del Nord America. L’azienda ligure, specializzata nella produzione di sorbetto e gelato senza zuccheri aggiunti, è attualmente impegnata nella realizzazione di un gelato a marchio del distributore pensato per il mercato Usa. La partecipazione
New York (Usa) - Peter Ter Kulve è il candidato scelto da Unilever per guidare la nuova società indipendente Magnum Ice Cream Company. Il debutto in Borsa è previsto ad Amsterdam entro fine anno. Ter Kulve, oggi presidente della divisione gelati del Gruppo, dovrebbe ricevere l’approvazione del consiglio di amministrazione il mese prossimo per assumere
Vendemiano (Tv) – Econorma, azienda italiana specializzata nella progettazione di sistemi elettronici per il monitoraggio ambientale, presenta FT-105/RF-Plus, una soluzione completa e modulare per il controllo wireless di temperatura e umidità relativa % in un unico grafico. Il sistema è composto da moduli radio con sonde digitali o Pt100 ad alta precisione (range da –100 °C
Reggio Emilia – Dopo il successo dello scorso anno, con oltre 15mila pinse servite e 19 eventi coperti, torna ‘Pinsami on the road’. Il food truck brandizzato di Pinsami è pronto a girare l’Italia con il suo airstream americano per far conoscere il marchio emiliano ai consumatori, anche in contesti di musica e divertimento. Due,
Modena (Mo) – Italpizza, azienda modenese specializzata nella produzione di pizze surgelate, ha chiuso il bilancio di esercizio 2024 con risultati positivi. Il Gruppo ha registrato un Ebitda pari a 39.427.000 euro, in crescita rispetto ai 34 milioni del 2023, e una significativa riduzione dell’indebitamento finanziario netto, sceso a 27.769.00 euro (erano 32,1 milioni l’anno
Minneapolis (Usa) – I grandi marchi occidentali iniziano a rivedere la propria presenza in Cina. Secondo indiscrezioni riportate da Bloomberg, General Mills starebbe valutando la vendita dei suoi oltre 250 negozi Haagen-Dazs nel Paese. Il processo, ancora in fase preliminare, potrebbe partire entro l’anno. L’azienda americana manterrebbe però la distribuzione del marchio nei canali retail,
Milano – I dessert surgelati ad alto contenuto proteico stanno trasformando il comparto del freddo, spostando l’attenzione dal semplice piacere al valore funzionale del prodotto. Secondo Polaris Market Research, il mercato globale del gelato proteico passerà da 2,84 miliardi di dollari nel 2025 a 4,94 miliardi nel 2034, con un tasso di crescita annuo del
Roma - Findus amplia la sua offerta e lancia Chicken Station, la nuova linea di prodotti surgelati a base di pollo. Pensata per un consumo pratico, gustoso e conviviale, la nuova gamma si compone di due referenze: Chicken Pops, bocconcini di pollo avvolti in una croccante panatura ai cornflakes, e Alette BBQ, alette 100% pollo
Milano - Il gelato è sempre più caro. Lo segnala Federconsumatori, secondo cui nell’ultimo anno i prezzi sono aumentati in media del +9%, con picchi del +24% per i gelati su stecco e del +23% per quelli in vaschetta. Il confronto con gli anni passati è ancora più allarmante: dal 2021 i rincari hanno raggiunto
Milano – Nell’ultimo anno, in Italia, lo spreco settimanale di cibo è aumentato del 17, 9%, raggiungendo una media di 667,4 grammi pro capite. Di questi, solo 14,9 grammi corrispondono a prodotti surgelati, pari al 2,23% del totale. A confermarlo è l’Osservatorio internazionale Waste Watcher-Campagna Spreco Zero per IIAS - Istituto Italiano Alimenti Surgelati. I
Woking (Inghilterra) – Il colosso britannico Nomad Foods, specializzato in referenze surgelate e distributore dei marchi Findus, Birds Eye e Iglo, lancia il Future Foods Lab, un progetto di venture clienting sviluppato in collaborazione con la rete di innovazione globale Innoget. “Il Future Foods Lab è una piattaforma dinamica per collaborare con startup e sviluppare
