Firenze – Conferme alla guida del Consorzio prosciutto toscano. Cristiano Ludovici (nella foto) sarà presidente dell’organizzazione anche per il prossimo triennio, mentre l’incarico di vice presidente resta affidato a Maurizio Ghelli. “Ringrazio il Consorzio per la fiducia rinnovatami – afferma Ludovici – e mi impegnerò a portare avanti il lavoro fin qui fatto, affrontando le nuove sfide di un mercato sempre più competitivo, a partire dall’internazionalizzazione del brand e dalla tutela del marchio in Italia e all’estero”. Il Cda del Consorzio sarà composto da Fabio Viani, Aldo Neri, Davide Benigni, Alessandro Iacomoni, Marco Pisoni, Giuseppe Mugnaioli, Willy Cruciani. Nel 2015 la produzione di prosciutto toscano si è attestata intorno alle 400mila cosce, per un valore al consumo di 70 milioni di euro.
