Alice Pizza, in collaborazione con Parmareggio e Consorzio Parmigiano Reggiano, lancia la nuova pizza stagionale
Milano – Dalla collaborazione tra Alice Pizza, Parmareggio e il Consorzio del Parmigiano Reggiano nasce la nuova pizza stagionale bianca con patate, broccoli, funghi chiodini
La Perla di Torino vince nuovamente il premio Cioccolato d’Eccellenza con la Tavoletta di cioccolato al latte 33%
Firenze - A Taste, salone di Pitti Immagine dedicato alla food culture contemporanea andato in scena a Firenze dal 4 al 6 febbraio 2023, La
Cibus: nell’edizione 2023 sarà inaugurata la nuova area Gelato&Pastry
Parma - Il 29 e il 30 marzo, a Parma, si terrà Cibus Connetting Italy. Fiera che raccoglie le produzioni food made in Italy. Molte
Irca e Investindustrial interessati alla divisione food ingredients di Orkla
Svizzera - Orkla Food Ingredients, divisione di ingredienti alimentari del gruppo Orkla, avrebbe iniziato a cercare un partner con cui poter lavorare. A riportare l’ipotesi Milano
L’interesse per i dolci made in Italy cresce sia all’estero sia sul territorio nazionale
Rimini - Secondo un'analisi diffusa a Sigep 2023 e realizzata da Coldiretti in base a dati Istat, le esportazioni di dolci e gelati made in Italy
Osservatorio Sigep: i gelati alla frutta Igp sono la tendenza dell’estate 2020
Rimini – Per il gelato, la tendenza dell’estate 2020 è il ritorno ai gusti alla frutta. A rivelarlo, l'Osservatorio Sigep di Italian Exhibition Group. Dall’analisi
Miele: il made in China mette in ginocchio apicoltura italiana di qualità
Roma – Il miele proveniente dalla Cina arriva in grandi quantità nel mercato italiano e a prezzi molto più bassi rispetto a quelli di produzione
Rigoni di Asiago sostiene il restauro dei dipinti di Santa Maria Novella
Firenze – Continua l'impegno di Rigoni di Asiago nel sostegno dei beni culturali italiani. Sono infatti partiti i lavori di recupero sui dipinti delle lunette
Regione Emilia Romagna promuove un bando da 100mila euro per valorizzare i prodotti da forno
Bologna - Promuovere il pane in tutte le sue forme e derivati. Questo l’obiettivo del bando lanciato da Regione Emilia Romagna che ha stanziato 100
Pepino e Costadoro insieme per la nuova linea di gelati bio al caffè
Avigliana (To) – Dall'unione tra Gelati Pepino e Caffé Costadoro è nata la nuova gamma di gelati al caffè interamente bio. Oltre alla miscela del
ESTERI
‘Stop all’olio di palma’, depositato il referendum in Svizzera
Losanna (Svizzera) – 59.200 sottoscrizioni, ancora da convalidare, sono state depositate in Cancelleria federale a sostegno del referendum ‘Stop all'olio di palma’. Che sullo sfondo
Ferrero sotto accusa. I consumatori tedeschi: “Ci ha imbrogliato”
Alba (Cn) – Ferrero è finita sotto accusa. L’azienda piemontese è stata incolpata di ‘shrinkinflation‘, nello specifico di restringimento del prodotto, dai consumatori tedeschi. Nell’occhio
ESTERI
Nigeria: accordo per una ‘Città del cacao’
Nigeria - Il governo dello stato nigeriano di Cross River ha firmato un memorandum con il gruppo Bean & Co., multinazionale attiva nella coltivazione di
Ar.pa Lieviti presenta il tris di preparati per crostate e torte alla frutta
Ozzano dell’Emilia (Bo) – Ar.pa Lieviti lancia sul mercato tre differenti preparati per dolci, ideali per la composizione e guarnizione di crostate e torte: Prestomarmellata,
