Nuovo disciplinare per la piadina romagnola Igp: “riflette la sua capacità di guardare al territorio”
Rimini – Venerdì 3 febbraio, a Rimini, si è tenuta una conferenza che ha confermato la modifica del disciplinare di produzione della piadina romagnola Igp.
I due fondatori di Grom cambiano vita: ora producono vino
Costigliole d’Asti (At) - Federico Grom e Guido Martinetti, fondatori di Grom, nel 2015 vendono a Unilever la loro catena di gelaterie. Dopodiché decidono di
Di Marco collabora con Banco Alimentare per evitare lo spreco di cibo
Roma - Di Marco, in occasione della decima giornata nazionale contro lo spreco alimentare (5 febbraio 2023), consolida ulteriormente la sua partnership con Banco Alimentare.
Ferrero acquisisce Fresystem e cresce nel settore del frozen bakery
Caivano (Na) - Il Gruppo Ferrero ha comunicato l’acquisizione di Fresystem, azienda fondata nel 1983 e con sede italiana a Caivano (Napoli) che opera nel
Piadina romagnola Igp: ufficiale la modifica del disciplinare di produzione
Rimini - La piadina romagnola Igp modifica ufficialmente il disciplinare di produzione, che nella precedente versione era considerato limitativo da alcuni rappresentanti di piccole imprese.
Bocce per pizza: da Koch, otto varianti per soddisfare tutti i gusti
Bolzano – Koch, azienda altoatesina specializzata nella produzione di pasta e prodotti surgelati, ha realizzato otto diverse bocce per pizza. Preparate solo con materie prime
Eritritolo: il dolcificante naturale alternativo allo zucchero
Milano – Arriva in commercio l’eritritolo, la prima alternativa allo zucchero interamente naturale e senza processi chimici. Si tratta di una sostanza estratta dal mais,
Intesa San Paolo e Venchi: accordo per sostenere 6mila rivenditori
Milano - Intesa Sanpaolo e Venchi hanno sottoscritto, nell'ambito del Programma Filiere, un accordo di collaborazione per l'accesso al credito delle aziende che fanno parte
Sostenibilità: Gran Cereale (Barilla) ripristina sei aree boschive italiane
Milano – In occasione del World Rainforest Day (22 giugno) dedicato al tema della riforestazione, Gran Cereale ha raccontato i risultati ottenuti nell’ambito della campagna
ESTERI
Dazi Usa mettono a rischio l’industria dolciaria tedesca
Berlino (Germania) – A causa dei dazi imposti dagli Stati Uniti lo scorso ottobre sulle importazioni dalla Germania di biscotti zuccherati e waffel, l'industria dolciaria
Pernigotti è salva. Lo stabilimento di Novi Ligure non chiuderà
Novi Ligure (Al) – Pernigotti è salva. Il piano industriale dell’azienda dolciaria presentato oggi in videoconferenza al Mise e ai sindacati conferma che a Novi
Superior Taste Award 2020: assegnate tre stelle al panettone e pandoro classico del Gruppo Idb
Bruxelles (Belgio) – Il Gruppo Idb ha ottenuto il massimo riconoscimento alla qualità dei prodotti attribuito dall’International Taste Institute. La società ha infatti ottenuto Tre
Rigoni di Asiago e Esselunga insieme per il concorso ‘Mangia sano, muoviti sostenibile, aiuta il pianeta’
Asiago (Vi) – Si chiama ‘Mangia sano, muoviti sostenibile, aiuta il pianeta’ il nuovo concorso a premi promosso da Rigoni di Asiago in esclusiva per
BasePizza formato famiglia: la nuova referenza firmata Molino Spadoni
Coccolia (Ra) – Molino Spadoni propone la nuova BasePizza alla pala surgelata in confezione famiglia: un pratico formato da tre pezzi da 690 g (230
