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Cornetto Algida realizza una limited edition per l’estate firmata da tre giovani chef

Roma – Cornetto Algida ha presentato la limited edition 2023. Dopo che la special edition del 2021 era stata firmata dallo chef Martina Caruso e quella del 2022 dallo chef Marianna Vitale, per l’estate in arrivo l’azienda ha pensato a tre nuovi tipi di cornetto per raccontare le emozioni e le sensazioni legate alla stagione firmati da tre nuovi e giovani chef.

La prima new entry nel portfolio Algida è il cornetto Desire di Roberto Godi, chef del ristorante Desco di Milano. Il prodotto, dedicato al desiderio dell’estate, è caratterizzato da una cialda croccante al cacao e da un gelato cremoso alla nocciola lievemente salata. Ma anche da una salsa all’amarena e da una punta bianca. C’è poi il cornetto Freedom di Solaika Marrocco, chef del Primo Restaurant di Lecce, una stella Michelin. La referenza in questione vuole celebrare la libertà ed è realizzata con una cialda aromatizzata al caffè, una punta al cacao e una crema di gelato allo zabaione con salsa al cioccolato e caffè, al di sopra della quale spunta fuori un gelato alla nocciola e noccioline caramellate. Ultima introduzione della linea è il cornetto Joy di Juan Camilo Quintero, executive chef presso l’Hotel Borgo San Felice, una stella Michelin. Gelato che vuole rappresentare la gioia di condividere momenti felici e realizzato con cialda aromatizzata al cocco, gelato al gusto di dulce de leche e una salsa di caramello e mango. Con sopra petali di cocco e punta finale di cacao.

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