Reggio Emilia – L’Associazione dei formaggi italiani Dop e Igp (Afidop) ha un nuovo presidente: è Domenico Raimondo, già numero uno del Consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop. Eletto all’unanimità nel corso dell’assemblea annuale dei soci di Afidop, succede a Nicola Cesare Baldrighi e resterà in carica per il prossimo triennio. La nuova giunta esecutiva dell’associazione sarà composta da Renato Invernizzi, che avrà anche l’incarico di vicepresidente, lo stesso Baldrighi, Nicola Bertinelli e Carlo Santarelli. Afidop raggruppa oggi 27 Consorzi di tutela che comprendono le principali filiere lattiero casearie e coprono il 99,8% della produzione italiana di formaggi a marchio Dop.
