ESTERI
L’Indonesia approva una nuova legge per la certificazione Halal

2014-11-20T16:56:00+01:0020 Novembre 2014 - 16:56|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Nuovo regolamento sugli alimenti Halal in arrivo in Indonesia. Secondo quanto comunica Assocaseari, infatti, Eucolait ha ricevuto una traduzione non ufficiale della nuova legge sugli alimenti Halal, già approvata dal parlamento indonesiano. La legge sarà applicabile entro due anni. Le norme che interessano gli esportatori di prodotti lattiero caseari nel Paese sono diverse. Prima di tutto la legge stabilisce una lista di requisiti delle autorità Halal e standard particolari che devono essere soddisfatti affinché un prodotto possa essere certificato e accedere al mercato indonesiano. Il concetto di Halal è stato definito dal Consiglio degli Ulema indonesiano: la certificazione da parte delle autorità Halal non indonesiane viene riconosciuta e accettata a condizione che gli standard applicati dagli auditor dei Paesi terzi siano conformi alle norme Halal indonesiane. Il certificato Halal straniero deve essere registrato presso l’Autorità di certificazione Halal indonesiana prima che il prodotto arrivi sul mercato. I prodotti stranieri, inoltre, possono dimostrare la loro conformità Halal con la presentazione di una valutazione o di un certificato Halal riconosciuto. Gli operatori del settore certificati come conformi Halal deve allegare etichette Halal sui prodotti che hanno ricevuto la certificazione e mantenere la condizione di “Halalness” dei prodotti. Il luogo, le attrezzature per la lavorazione, la conservazione, il confezionamento, la distribuzione, la vendita e la presentazione dei prodotti Halal devono restare separate da quelli dei prodotti non-Halal. Inoltre, il certificato rilasciato dall’autorità indonesiana resta valido per un periodo di quattro anni, salvo che non intervengano modifiche. La nuova normativa stabilisce, in via transitoria, che i certificati Halal dichiarati validi prima dell’entrata in vigore della nuova legge continuino ad esserlo fino alla scadenza. La nuova legge, infine, prevede anche sanzioni per il mancato rispetto dei requisiti Halal.

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