Milano – L’industria alimentare si conferma la voce manifatturiera più performante. Secondo le statistiche Istat del mese di novembre 2024, i volumi di produzione registrano, a parità di giornate di calendario, un aumento tendenziale del +4,5%, in accelerazione dopo il +3,7% di ottobre. Il passo del settore riprende dunque slancio e si consolida, generando una crescita tendenziale sugli undici mesi del +2,0%, dopo il +1,7% dei dieci mesi e il +1,5% dei nove mesi: questo quanto evidenziato dal Centro Studi di Federalimentare. Secondo cui per il comparto le prospettive per il 2025 rimangono più che positive nonostante non manchino le incertezze legate alle misure protezionistiche paventate oltreoceano. Tra le categorie più performanti, la crescita tendenziale più marcata interessa i gelati (+18,9%), seguito dai piatti preparati (+11,6%), dalla lavorazione e conservazione dei pesci e dei crostacei (+9,2%), dal cacao, cioccolato, caramelle e confetterie (+6,5%).
