Caseificio Longo: “Utilizziamo solo latte 100% italiano. È un atto di responsabilità verso l’intera filiera”
Rivarolo Canavese (To) – “La nostra scelta di utilizzare esclusivamente latte 100% italiano non è solo una garanzia di qualità, ma anche un atto di
Provolone Valpadana Dop, torna a settembre la seconda edizione di ‘Milano a Cubetti’
Milano - Dopo il successo della prima edizione, che si è svolta maggio, torna a settembre 'Milano a Cubetti', l''extreme tasting' promosso dal Consorzio tutela
Soresina punta sul Gorgonzola: acquisito il 100% di Caseificio Oioli
Cremona – Latteria Soresina, la cooperativa lattiero casearia presieduta da Tiziano Fusar Poli, ha acquisito il Caseificio F.lli Oioli, storica azienda novarese specializzata nella produzione
Un acido grasso del burro può aiutare a contrastare l’obesità infantile
Napoli - L'acido butirrico o butirrato, un acido grasso presente nel latte e nei latticini e prodotto durante la digestione delle fibre vegetali, può aiutare
Il Gorgonzola Dop registra il primo calo produttivo in dieci anni
Novara - Sono 5.048.311 le forme di Gorgonzola Dop prodotte dalle 39 aziende consorziate al 31 dicembre 2022. Per la prima volta in dieci anni,
L’Asiago Dop selezionato da McDonald’s per i panini premium My Selection 2023
Vicenza - L'Asiago Dop è stato selezionato da McDonald's per l'edizione 2023 di My Selection , la linea di burger premium della catena di fast
Inalpi supporta i volontari del Sermig
Moretta (Cn) - Inalpi da sempre sostiene progetti di inclusione lavorativa sul territorio. E quest'anno ha scelto di dare il proprio supporto a 300 volontari
“Danone programmi un ‘percorso di deplastificazione’”: la denuncia delle Ong ambientaliste
Parigi (Francia) – Condannare Danone a programmare un ‘percorso di deplastificazione’. A chiederlo sono alcune Ong ambientaliste - ClientEarth, Surfrider Foundation Europe e Zero Waste
Il formaggio alla conquista dell’India
India - La globalizzazione, il multiculturalismo e l’erosione dei confini mediali stanno costituendo un quadro globale sempre più complesso e interconnesso. Anche nella food culture.
Natale 2022, il Parmigiano Reggiano è il prodotto caseario più consumato
Reggio Emilia – Il Parmigiano Reggiano è il prodotto caseario più consumato dagli italiani durante le ultime festività natalizie. Stando ai dati Nielsen, nelle quattro
Cospalat chiude lo spaccio aziendale per mancanza di personale. Scoppia il caso sul web
Valvasone (Pn) - "Con grande rammarico ci troviamo obbligati a comunicare che a far data dal 2 gennaio 2023 la Cospalat sospende l'attività nello Spaccio
