Latte, gli allevatori investono in innovazione e digitale. Obiettivo: maggiore benessere animale e produttività. L’analisi di Teseo by Clal
Parma – Migliorare il benessere animale, la produttività e l’efficienza, anche in risposta alla carenza di manodopera specializzata. Questi gli obiettivi degli allevatori italiani che
Sette riconoscimenti per l’Asiago Dop ai Great Taste Awards 2025
Vicenza – L’Asiago Dop è il formaggio italiano a latte vaccino più premiato ai Great Taste Awards 2025, l’evento mondiale dedicato alle migliori produzioni food
Newlat, il fatturato preliminare consolidato 2022 raggiunge i 730 milioni di euro
Reggio Emilia - Il fatturato preliminare consolidato 2022 di Newlat ha raggiunto i 730 milioni di euro. Si tratta di una crescita del 17% organico
Consorzio di tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop, nasce l’Osservatorio Economico sulla filiera
Milano – Il Consorzio di tutela lancia il primo Osservatorio Economico sulla filiera della Mozzarella di Bufala Campana Dop. Il progetto, realizzato in collaborazione con
Brazzale in scena a Sigep con due novità per i professionisti della pasticceria
Zané (Vi) - Anche quest'anno Brazzale, la più antica impresa lattiero casearia italiana, sarà in scena al Sigep. Per la sua seconda partecipazione alla manifestazione
Torna FontinaMi: svelati i 10 ristoranti milanesi che prenderanno parte all’iniziativa
Milano - Torna anche quest'anno, per la sua seconda edizione, FontinaMi, l'iniziativa, promossa dal Consorzio per la tutela della Fontina Dop, che mira a far
A Marca suggellato l’accordo di acquisizione tra Caseificio Oioli e Latteria Soresina
Bologna - L'annuncio ufficiale è arrivato lunedì: Latteria Soresina, cooperativa lattiero casearia cremonese, ha acquisito il 100% del Caseificio F.lli Oioli, storica azienda novarese specializzata
Orsero e Fior di Maso a Marca con Olives & Cheese
Bologna – Quest’anno Orsero, gruppo specializzato nell’ortofrutta, e Fior di Maso, produttore di formaggi, portano una novità a Marca 2023, la fiera della marca commerciale
Danone annuncia un piano per ridurre le emissioni di metano del 30%
Parigi (Francia) - Ridurre del 30% le emissioni di gas metano, provenienti dalla sua filiera del latte fresco, entro il 2030. Lo ha annunciato ieri
A Milano la protesta degli allevatori contro rincari e quote latte
Milano - Oltre cento trattori sono fermi in protesta, da ieri, nel parcheggio dell'Idroscalo di Milano. Sono gli allevatori e agricoltori aderenti a Copagri Lombardia.
Lollobrigida visita il Consorzio Grana Padano. Zaghini: “Servono norme precise per la vigilanza”
Desenzano del Garda (Bs) - Il ministro dell'Agricoltura Lollobrigida ha fatto visita, la scorsa settimana, alla sede del Consorzio del Grana Padano. Per l'occasione, il
