Giovanni Guarneri è stato riconfermato presidente del Gruppo di lavoro Latte del Copa-Cogeca
Bruxelles (Belgio) - Giovanni Guarneri è stato rieletto, nella giornata di oggi, presidente del gruppo di lavoro Latte del Copa-Cogeca, la principale organizzazione di rappresentanza
A Milano il Primo summit della cooperazione lattiero casearia. Presentato per l’occasione uno studio di Nomisma
Milano - 17mila stalle, 540 imprese di trasformazione e più di 13mila lavoratori: la cooperazione rappresenta oltre il 65% del latte raccolto in Italia, nonché
Inalpi, la filiera corta e certificata celebra 10 anni
Cuneo – La filiera corta di Inalpi celebra 10 anni. Particolarità del modello promosso dall’azienda di Ambrogio Invernizzi, che produce latte in polvere, è di
Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: andamento variabile sul fronte nazionale. In leggero aumento il Grana Padano
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, mostra, sul fronte nazionale, l’esistenza di un doppio mercato soprattutto sul latte crudo
Premio Eccellenti Pittori – Brazzale: ‘Made in Italy’ di Enrico Robusti è il quadro più bello del 2019
Zanè (Vi) – ‘Made in Italy’ è il miglior quadro italiano del 2019, secondo la giuria del Premio Eccellenti Pittori - Brazzale, giunta quest’anno alla
Clai acquisisce il marchio lattiero caseario Faggiola e annuncia un salame senza nitriti e nitrati
Imola (Bo) - Importanti novità per Clai, cooperativa agricola lavoratori imolesi. A Marca ha annunciato l’acquisizione del marchio Faggiola, realtà nata nel 1961 a Palazzuolo
Etichetta ‘a batteria’: il ‘no’ di Parmigiano Reggiano
Reggio Emilia – Nella battaglia contro l’etichetta ‘a semaforo’, il governo italiano ha suggerito a novembre (leggi qui) un sistema alternativo ‘a batteria’, che prende
Bayernland, a Marca (Bologna 15-16 gennaio) con un logo rinnovato e una novità
Vipiteno (Bz) – Bayernland, azienda che da oltre 50 anni opera nel lattiero caseario, lancerà un nuovo prodotto in occasione di Marca, fiera dedicata alla
Consorzio Bufala Campana Dop, una task force contro le ‘false mozzarelle’ vendute online
Napoli – Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop ha messo in campo una task force per scovare le frodi online. Nasce
Latteria Soresina compie 120 anni e triplica il capitale sociale
Soresina (Cr) – 186 stalle e circa 55mila vacche. Una produzione di 500mila tonnellate di latte nel 2019, oltre il 10% del latte lombardo, che
‘Camminare la terra dei formaggi’ miglior libro italiano ai Gourmand World Cookbook Awards 2020
Padova - Il 2020 si apre con un importante traguardo per Alberto Marcomini, ex affinatore, giornalista ed esperto di formaggi. Il suo ultimo libro, ‘Camminare
